冬天到底能喝綠豆粥嗎

可能很多家庭都有喝粥的好習慣， 每天喝粥的確是一個非常不錯的選擇， 多喝一些粥可以有效的幫助， 我們達到暖胃的效果， 可以有效地減少很多的不必要的腸胃疾病， 尤其是一些綠豆粥， 綠豆中富含了很多的豆類營養物質可以被人體所吸收， 快來瞭解一下冬天能喝綠豆粥嗎吧。

可以喝1. 綠豆中所含蛋白質， 磷脂均有興奮神經、增進食欲的功能， 為機體許多重要臟器增加營養所必需;

2. 綠豆中的多糖成分能增強血清脂蛋白酶的活性， 使脂蛋白中甘油三酯水解達到降血脂的療效， 從而可以防治冠心病、心絞痛;

3. 綠豆中含有一種球蛋白和多糖， 能促進動物體內膽固醇在肝臟中分解成膽酸， 加速膽汁中膽鹽分泌並降低小腸對膽固醇的吸收;

4. 據臨床實驗報導， 綠豆的有效成分具有抗過敏作用， 可治療蕁麻疹等疾病;

5. 綠豆對葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，

6. 綠豆含豐富胰蛋白酶抑制劑， 可以保護肝臟， 減少蛋白分解， 從而保護腎臟。 一般人群均可食用， 適宜中毒者、眼病患者、高血壓患者、水腫患者、紅眼病患者食用;綠豆性寒涼， 素體陽虛、脾胃虛寒、泄瀉者慎食。 再給你介紹幾個做綠豆的方法：1. 綠豆可與大米、小米摻和起來製作乾飯、稀飯等主食， 也可磨成粉後製作糕點及小吃;

2. 綠豆中的澱粉還是製作粉絲、粉皮及芡粉的原料， 此外， 綠豆還可製成細沙做餡心;

3. 用綠豆熬制的綠豆湯， 更是夏季清熱解暑的飲料;

4. 綠豆不宜煮得過爛， 以免使有機酸和維生素遭遇到破壞， 降低清熱解毒功效;

冬天是可以喝綠豆粥的， 無論是在冬天還是在其他的季節，