甘蔗的營養價值 甘蔗可以通便解結

導讀：甘蔗的營養價值， 甘蔗大家都吃過,去皮後可鮮食,汁多味美,營養價值體現在含鐵量豐富,是製造蔗糖的原料,下面四季養生網小編來分析下甘蔗的營養價值。

甘蔗的營養價值：

甘蔗汁多味甜， 營養豐富， 被稱作果中佳品， 有人稱：“秋日甘蔗賽過參”。 甘蔗的營養價值很高， 它含有水分比較多， 水分占甘蔗的84%。 甘蔗含糖量最為豐富， 其中的蔗糖、葡萄糖及果糖， 含量達12%。 此外， 甘蔗還含有人體所需的其他物質， 如蛋白質 0.2克、脂肪0.5克、鈣8毫克、磷4毫克、鐵1.3毫克。 另外， 甘蔗還含有天門冬氨酸、谷氨酸、絲氨酸、丙氨酸等多種有利於人體的氨基酸， 以及維生素 B1、維生素B2、維生素B6和維生素C等等。

甘蔗的含鐵量在各種水果中， 雄踞“冠軍”寶座。 我國古代醫學家還將甘蔗列入“補益藥”。 中醫認為， 甘蔗入肺、胃二經， 具有清熱、生津、下氣、潤燥、補肺益胃的特殊效果。 甘蔗可治療因熱病引起的傷津，