鮮猴頭菇做法是什麼呢

猴頭菇是我國的一種名貴的菜肴， 因為猴頭菇的肉質和味道都非常的鮮美， 而且細嫩， 引起食客們一致歡迎， 那麼你知道鮮猴頭菇如何吃嗎？下面一起來看！

新鮮猴頭菇的做法：

砂鍋燉菌湯砂鍋燉菌湯需要的食材：猴頭菇1個， 杏孢菇1個， 竹蓀2條、蟲草花適量、枸杞10粒、薑4片。

做法步驟1、蟲草花放在水中浸泡， 猴頭菇清洗乾淨， 切塊。

2、杏鮑菇用鹽水浸泡片刻， 清洗上面的塵土後， 切條。

3、準備好砂鍋， 放入杏鮑菇、蟲草花、猴頭菇。

4、竹蓀放入水中泡軟後拿出， 切掉頭部跟尾部， 然後切2cm左右的條， 放在砂鍋中。

5、最後加入足量的水， 放入枸杞， 大火燒開， 小火燉大約半個小時到40分鐘左右， 鮮味出來後， 加入適量的鹽等佐料即可。

小貼士：

在新鮮猴頭菇的做法中， 如果做湯的話， 用砂鍋燉， 味道會更香， 小火燉， 儘量不要打開鍋蓋， 燉好後再開啟。

通過小編上面的分享， 你對於鮮猴頭菇的吃法是不是有了一定的瞭解，