芋圓糖水是怎樣做的？

現在很多年輕人對美食的追求性很高， 平時在家裡不光想要學習做飯做菜， 大家更希望學會一些糖水的製作方法， 糖水的做法都是比較簡單的， 在平時可以做糖水罐頭或是糖水水果， 還有就是芋圓糖水， 首先需要準備的是紅薯， 木薯粉， 還有紫薯， 白砂糖， 在製作的過程當中要注意順序和步驟， 因為這是澱粉類的， 我們需要把澱粉快速凝結， 凝結後才能變成QQ彈彈的口感， 這樣吃起來口感才會好， 另外製作方法有很多， 比如可以加紅豆做糖水， 這樣做出的糖水具有補血補氣， 調理身體， 加快身體修復的作用，

芋圓糖水

材料

主料：紅薯650克， 木薯粉325克

輔料：白糖30克， 紫薯650克

調料：木薯粉325克， 白糖30克， 水80克左右

做法

1、先做紅薯芋圓。 紅薯去皮切片放蒸鍋上隔水蒸。

2、上汽後， 小火， 20分鐘左右， 紅薯蒸熟就好。

3、趁熱搗成泥， 再次隔水加熱。

4、趁熱加入木薯澱粉， 澱粉被燙熟後的成品會更Ｑ一些。

5、拌成可以立起來的光滑麵團就好。

6、搓成1－1.5釐米寬的圓柱條， 再切成小段。

7、再做紫薯芋圓：紫薯去皮切片放蒸鍋上隔水蒸。 上汽後， 小火， 20分鐘左右， 紫薯蒸熟就好。

8、趁熱搗成泥，

9、拌成可以立起來的光滑麵團就好。

10、搓成1－1.5釐米寬的圓柱條， 再切成小段。

11、水燒開後， 放入一些紅薯芋圓（沒用完， 一次用多少放多少）， 待它們浮在水面上後， 再煮1-2分鐘， 撈起來過幾遍涼水， 再泡在涼水中待用。

12、擔心竄色， 換掉水， 重新用乾淨的水燒開後， 放入一些紫薯芋圓， 用同樣的方法煮熟它們， 再過涼水， 泡涼水。

13、另煮一點白糖水， 待涼後， 放入紫薯芋圓和紅薯芋圓後就好。

芋圓紅豆糖水

材料

紫薯， 山芋， 木薯粉， 紅豆

做法

1、紫薯山芋洗淨， 放在蒸鍋蒸20分鐘， 然後壓成泥， 加入一些木薯粉， 揉成團， 麵團搓成長條， 切成小塊就可以了。

2、鍋內放水， 煮開後放芋圓， 煮2-3分鐘漂起來即可。 然後根據自己的口味添加美食， 我就加了紅豆一起。 這款糖水吃起來芋圓口感很Q， 紅豆很甜， 味道真是一級棒。