紅豆薏米炒熟泡水有哪些功效呢？

紅豆和薏米都是生活中非常受歡迎的食材， 它們在人們的保健養生活動中是非常重要的食材選擇， 因為紅豆能夠滋補養顏， 薏米能夠彌補氣血， 因此， 將兩者食材混合食用是非常合適的。 食用方法一般為燉煮， 也有一部分人喜歡將紅豆薏米炒熟泡水， 下面就來看看紅豆薏米炒熟泡水有哪些功效呢？

一般情況下， 紅豆薏米泡水是可以炒熟的。 紅豆薏米炒熟之後， 可以去除寒涼之氣， 還可以更好的釋放出營養成分。

紅豆薏米炒熟泡水好。

紅豆薏米可以炒熟之後泡水食用， 不過要注意用剛燒開的開水沖泡， 並且悶一段時間才可以喝水吃紅豆薏米， 因此也可以將紅豆薏米打磨成粉米然後泡水成糊食用。

紅豆薏米炒熟泡水的功效：

1、去除寒涼之氣

生薏米性涼， 直接煮熟食用也會有寒涼之氣， 食用之後傷腎有導致自身寒涼， 而炒熟的薏米沒有寒涼之氣了， 食用對身體更好。

2、便於有效成分析出

炒熟的紅豆薏米容易泡爛， 裡面的有效成分可以更好的析出， 使去濕效果更好。

紅豆薏米怎麼炒：

1、將赤小豆和薏米洗乾淨之後分別浸泡2個小時左右，

2、將赤小豆和薏米晾乾， 取一個乾淨無油的鍋。

3、將赤小豆倒入鍋中， 小火慢炒， 炒20分鐘左右。

4、將赤小豆盛出備用， 將薏米倒入鍋中， 小火翻炒20分鐘左右。

5、炒好之後將赤小豆和薏米混合散熱之後， 裝好， 等待食用即可。

紅豆薏米要炒成什麼樣：

1、赤小豆要炒制表面發暗， 豆體有變黑的感覺， 這才是熟了的赤小豆。

2、薏米要炒制表面發黃， 有焦香的味道。

3、注意赤小豆和薏米都不要炒糊了， 注意翻炒頻率和翻炒時間。