番茄粉絲湯的做法

隨著生活水準不斷的提高， 越來越多的人意識到飲食的搭配能讓我們的身體變得更加的健康， 其中番茄就是比較常吃的一種蔬菜， 能補充我們體內所需要的維生素， 還能很好的改善皮膚， 番茄除了直接食用用來煲湯也是非常美味， 酸甜可口能搭配很多食物， 下面一起瞭解下番茄粉絲湯的做法。

番茄粉絲湯的做法

食材明細

番茄 一個.粉絲 一個.雞蛋 一個.鹽一小勺.雞精適量

烹飪步驟

1.將雞蛋打入碗調散， 番茄洗淨切片。

2.鍋燒熱， 加少量油， 放入番茄翻炒， 加適量水燒開， 開後再煮幾分鐘， 使湯味更濃。

3.加入粉絲煮熟， 加入蛋液， 加鹽， 雞精， 起鍋裝入湯盆內撒上蔥花即可。

食用價值

據營養學家研究測定：每人每天食用50～100克鮮番茄， 即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。 番茄含的“番茄素”， 有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類， 番茄富含胡蘿蔔素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，

番茄中就含有豐富的抗氧化劑。 而抗氧化劑可以防止自由基對皮膚的破壞， 具有明顯的美容抗皺的效果。

番茄含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素。

番茄粉絲湯的做法非常的簡單快捷， 但是製作的時候想要更加的快捷， 一定要體檢將粉絲用水泡開， 而且番茄粉絲湯作為平時的配菜也能很好的增加我們的食欲， 但是平時我們一定要注意飲食營養的均衡。