洋蔥炒雞蛋做法大全？

洋蔥又名洋蔥頭是常見的蔬菜， 又是蔥薑蒜一類的調味劑， 洋蔥屬於百合科草本植物， 其中富含有豐富的微量元素及維生素， 平時可以作為家常菜， 不管是炒肉還是炒蛋， 味道都是非常不錯的， 而且洋蔥還可以用來涼拌， 為洋蔥中的辛辣元素， 能有效殺菌消毒， 所以有口腔潰瘍， 脾胃消化不良， 新陳代謝緩慢的人們， 平時可以經常食用洋蔥。

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洋蔥炒雞蛋【簡易版】
準備材料；胡蘿蔔， 料酒， 雞蛋， 洋蔥， 食鹽。
製作方法；洋蔥需要切成絲狀， 胡蘿蔔去皮切成條狀， 這樣會讓形狀變得更好看， 人們在吃起來的時候也會更加有食欲。
雞蛋打散加少許鹽和幾滴料酒， 均勻攪拌是為了讓雞蛋入味， 以免雞蛋炒出來後沒有味道。
鍋中放油後加熱， 放入蔥薑蒜， 胡蘿蔔和洋蔥炒香， 最後倒入雞蛋均勻的翻炒， 大約五六分鐘左右， 一道洋蔥炒雞蛋的簡單做法就出鍋了。
洋蔥炒雞蛋【標準版】
主要食材；雞蛋， 洋蔥， 油鹽， 生抽， 料酒。
準備幾顆雞蛋放入碗中， 攪均勻後倒入料酒和食鹽均勻攪拌， 下鍋翻炒時雞蛋不容易散掉。
鍋中倒油放入洋蔥幹煸出香味， 把洋蔥盛出， 倒入雞蛋液翻炒至金黃， 用鏟子切成雞蛋塊加適量的生抽翻炒均勻， 最後倒入洋蔥翻炒片刻， 要保證在洋蔥沒有徹底軟化之前出。