營養飲食

雞蛋糕配什么吃

雞蛋糕是很多小孩子都比較愛吃的一種吃的, 雞蛋糕不僅吃起來口感細膩, 而且非常適合年幼的寶寶。 很多牙還沒有長齊的寶寶可以吃雞蛋糕, 因為雞蛋糕圓滑細膩不需要咀嚼。 但是如果只吃雞蛋糕的話, 就會顯得很沒有味道, 吃了一會兒便膩了, 那么雞蛋糕應該搭配一些什么食物吃?

主食:

雞蛋羹配饅頭、小米飯、包子都很不錯。

但是雞蛋不易下面幾種搭配, 要注意哦

1、吃完雞蛋后不要立即吃糖, 會形成不易被人體吸收的物質, 對健康會產生不良作用。

2、吃完雞蛋后不要立即吃柿子, 輕則食物中毒, 重則會導致急性腸胃炎還有肺結石。

3、吃完雞蛋后不要立即喝豆漿, 豆漿含有一種特殊物質叫胰蛋白酶, 它與蛋清中的卵松蛋白相結合, 會造成營養成分的損失, 降低二者的營養價值。

4、吃完雞蛋后不要立即吃鵝肉、兔肉, 兔肉性味甘寒酸冷, 而雞蛋甘平微寒,

二者都含有一些生物活性物質, 共食會發生反應, 刺激腸胃道, 引起腹瀉。

5、吃完雞蛋后不要立即吃消炎藥, 雞蛋富含蛋白質, 炎癥發作時要特別注意蛋白質的攝入。 所以當炎癥發作時, 切記不要在吃雞蛋后吃藥, 特別是消化道疾病, 有腹瀉癥狀的, 更加不能吃雞蛋。

其它:

橙香雞蛋羹

食材:香橙1個、雞蛋2個、蓮子15g、百合6g、冰糖4塊。

做法:

1、蓮子、百合用水浸泡開備用。

2、雞蛋磕入碗中。

3、用筷子劃散。

4、蛋液過篩兩次。

5、放碗中靜置半小時左右。

6、橙子洗凈一切為二。

7、挖出果肉, 留皮待用。

8、先放橙子的果肉與冰糖。

9、再倒入蛋液。

10、撒入泡好的百合、蓮子。

11、蓋保鮮膜入鍋蒸15分鐘即可。