營養飲食

鴨肉和豬肉能一起吃嗎

生活中鴨肉和豬肉都是非常常見的肉類, 這兩種肉類的營養價值都非常高, 但是吃起來的口感卻完全不同。 很多人都非常關心食物中的禁忌問題, 所以也可能會好奇鴨肉和豬肉是否相克。 對於這種問題, 中醫和西醫的看法也各有不同。 那麼鴨肉和豬肉能一起吃嗎?詳細瞭解。

1.豬肉能和鴨肉一起吃。 一般來講鴨子肉是可以和豬肉一同進食的;它們之間並沒有食性上的衝突, 所以這一點可以放心;不過由於鴨肉和豬肉的口感質地都有所不同, 兩者一同進食很有可能混淆了彼此之間的風味和口感, 這一點要注意。

2.中醫認為鴨肉和豬肉性均偏寒涼, 如果經常食用, 可導致體內脾胃陽氣受損, 引起虛寒, 就可能出現胃痛, 腹痛, 腹瀉等不適。 如果平時受涼後容易出現胃部不適, 或者大便平時偏稀, 則不宜過多食用。 鴨肉當然可以與豬肉一起食用了, 兩者都具有滋陰的效果。 建議還要可以添加些如生地、沙參、麥門冬、枸杞、龜板、鱉甲、龜肉、海參之類食物, 同時還要適當的食用些新鮮的蔬菜和水果以及粗雜糧之類的食物。

3.鴨子肉與豬肉是可以一起吃的, 都是動物蛋白, 不能多吃的一定要注意控制量。 平時應該生活飲食規律, 合理飲食控制, 食物多樣化, 別偏食, 營養搭配均衡等。 鴨肉忌與兔肉、楊梅、核桃、鱉、木耳、胡桃、大蒜、蕎麥同食。