吃什麼東西降膽固醇

膽固醇是我們身體當中所形成的一種物質， 對於身體健康有著十分重要的意義， 但是體內膽固醇過高的話， 對於身體也是一種傷害， 因為膽固醇過高， 會引起血液流動較慢， 也會引發心腦血管疾病的發生， 所以為了降低膽固醇在日常生活當中， 我們應該減少一些含有膽固醇食物的攝入。

為了降低膽固醇， 也應該減少高膽固醇食物的攝取， 尤其是心、肝等動物內臟。 蛋類每星期以不超過三四個為原則， 尤其儘量少吃蛋黃， 包括各種魚卵、蟹黃等。 烹調用油應採用植物油， 此外， 也必須限制醣量， 最好禁止食用純糖類食品或飲料。 儘量少吃全脂牛奶、巧克力奶、奶油及各種乳酪， 多吃脫脂奶及豆漿。

應該禁吃肥肉、豬皮、蹄膀、香腸， 及各種有油的牛羊豬肉等。 海鮮方面則應避免蝦、蟹、蚌、牡蠣。 各種精緻甜點如蛋糕、巧克力僅量少吃。 各種動物油脂、椰子油等應禁食，

在生活當中可以快速降低膽固醇的食物還有大蒜和胡蘿蔔等等。 這些食物當中所含有的營養可以分解體內膽固醇的形成。 而對於體內膽固醇偏高的朋友來說， 在日常生活當中， 注意飲食的清淡性並且適當的進行體育鍛煉是非常有必要的， 因為科學的飲食生活習慣， 是直接關係身體健康與否的重要條件。