洋蔥和甜椒能一起炒嗎？怎麼製作呢？

洋蔥是生活中比較重要的蔬菜， 其營養價值極高， 對恢復人們的健康和營養有極大的幫助， 洋蔥一般以烹飪為主， 其味道鮮香甜淡， 深受人們的喜愛， 而且還可以和其他食材搭配成各種美味的菜肴， 下面就來看看洋蔥和甜椒能一起炒嗎？怎麼製作呢？

洋蔥可以和辣椒一起吃， 下面介紹辣椒炒洋蔥的做法。

青椒含有抗氧化的維生素和微量元素， 能增強人的體力， 緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。 它含有豐富的維生素C、維生素K， 可以防治壞血病， 對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。 其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液分泌的作用， 能增進食欲， 幫助消化， 促進腸蠕動， 防止便秘。

主料：洋蔥1個、青辣椒4個、瘦肉100g

輔料：油適量、鹽適量、澱粉適量、醬油適量

步驟：

1.準備好瘦肉， 切片。

2.向肉片中加入適量澱粉、油、醬油， 攪拌均勻， 備用。

3.準備好洋蔥和青辣椒， 把洋蔥和青辣椒洗乾淨， 然後切成自己喜歡的類型。

4.在鍋中加入一定量的油， 預熱， 然後加入上一步驟準備好的洋蔥和青辣椒放到鍋中炒， 加入適量的食鹽， 炒至九成熟即可上盤備用。

5.加油預熱鍋， 然後把剛才醃制好的肉片放到鍋中煎1-2分鐘， 翻轉再煎1分鐘。

6.向肉加入適量的清水（淹沒肉片）。

7.蓋上鍋蓋至2-3分鐘， 至肉熟透。

8.把剛才炒好的洋蔥和青辣椒混合肉一起攪拌均勻， 即可上碟！