健脾開胃的食物究竟有哪些
隨著社會的發展, 人們的生活水準取得了顯著提高, 各種各樣的食物出現在了我們的日常生活中, 我們再也不是像以前那樣只有過年才能吃到肉了。 所以由於現代人吃法多樣, 種類繁, 有過多此油膩的食物, 則導致食欲越來越不好, 消化不良的症狀逐漸出現。 我們的身體變得很不健康, 那麼健脾開胃的食物究竟有哪些?
牛奶
味甘、性平, 歸肺、胃經。
作用:補肺胃, 生津液, 潤大腸。 宜於陰虛胃痛, 津虧便秘;近代用於治療消化性潰瘍病、習慣性便秘。 腹瀉、脾虛證、濕證者忌食。
粥類
粥類容易消化, 尤其八寶粥, 裡面含有花生、杏仁、白糖等, 熱量更高更豐富, 對胃有好處。 而新鮮的花生富含蛋白質、脂肪, 能有效地保護胃。 確定適合養胃的早餐食物, 原則有三:易消化, 防刺激, 多營養。 如:雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆製品、蔬菜、水果等。
推薦食譜:優酪乳1瓶或新鮮牛奶半磅、燕麥粥、蒸或煮雞蛋1個、水果(西瓜、香蕉)或麵條。
湯水
比較養胃的東西首選不是粥, 而是湯, 湯還不能是肉湯。 肉湯也含酸多, 菜湯較好, 什麼菠菜、粉絲、雞蛋能上的都上。 再加點雞精調味。
主食
最養胃的, 是麵條。 米中含酸多, 所以少吃米飯。 如果熬粥, 少放點蘇打進去, 對胃有好處。 另外就是餅乾。
蘋果
味甘、性涼。
作用:健脾補氣益胃, 生津潤燥。 宜於脾虛食少, 胃陰虧虛, 陰虛胃痛。
包心菜
有健脾養胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用, 可用於內熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關節不利和腹腔隱痛等症。 其含有的維生素C等成分具有止痛及促進潰瘍癒合的作用。 捲心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨可用於治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍,
看了上述對於健脾開胃的食物究竟有哪些的介紹後, 我想大家應該已經有所瞭解了吧。 關於健脾開胃的食物有很多, 其實都使我們在生活中非常常見的食物, 它們雖然可能只是菜中的一個配角, 但是對我們的身體卻起了至關重要的作用, 我們必須得好好注意。