營養飲食

孕婦初夏解暑 綠豆湯PK紅豆湯

長期以來, 有關“大豆是否能緩解更年期症狀”這一問題, 一直爭議不斷。 據英國《每日郵報》最新報導, 北美更年期協會期刊《更年期》刊登美國一項迄今為止最大規模的綜合研究發現,

每天喝兩次豆漿可使潮熱頻率和嚴重程度降低26%。

美國特拉華大學研究小組對19項早期有關大豆蛋白與更年期症狀關聯研究進行了梳理分析, 研究涉及1200多名女性參試者。 結果發現, 與每天攝入安慰劑相比, 每天至少攝入54毫克大豆異黃酮, 堅持6周至1年, 可使潮熱病情降低26%。 研究發現, 與喝豆漿時間更短的參試婦女相比, 喝豆漿的時間至少12周的婦女罹患潮熱的危險降低3倍。

梅爾比教授表示, 吃大豆製品或服用大豆提取物, 都能對女性產生影響。 通過對日本婦女的觀察發現, 終生吃大豆的日本婦女更少發生潮熱。 即使是年過50且從來不愛吃大豆的婦女, 現在吃大豆仍不算太晚,

對防止更年期潮熱還有一定幫助。

一到夏天, 准媽媽們更是酷熱難當, 為瞭解暑補水, 一些孕婦整天抱著綠豆湯喝, 但又擔心對胎兒產生不利影響。 孕婦可以喝綠豆湯, 但別放太多糖。

其實准媽媽喝綠豆湯的確是解暑的好辦法, 可以少量喝些, 但不適合長期喝。 因為綠豆屬陰, 對於那些性冷脾弱的准媽媽來說不適合長喝。 最好在煮綠豆的時候, 加些紅豆大棗一起煮, 這樣可以補氣養血。 綠豆湯裡別放太多糖, 以免產生妊娠高血糖症。

另外, 就夏天孕婦解暑來說, 喝綠豆湯不如喝紅小豆湯, 因為紅小豆湯可以利尿, 可消除孕晚期的腿腫。