金銀花什麼時候採摘最好 金銀花幾月份開花

金銀花什麼時候採摘最好

金銀花每年開花時間為5月到10月， 採收最佳時間是清晨和上午， 此時採收花蕾不易開放， 養分足、氣味濃、顏色好。

下午採收應在太陽落山以前結束， 因為金銀花的開放受光照制約， 太陽落後成熟花蕾就要開放， 影響品質。 不帶幼蕾， 不帶葉子， 采後放入條編或竹編的籃子內， 集中的時候不可堆成大堆， 應攤開放置， 放置時間最長不要超過4小時。

採花時間在上年9-12時， 有露水時和降雨天不宜采， 如有烘乾設備也可採摘。 上午采的花青白色質重， 乾燥容易， 香氣濃厚， 出商品率高， 品質好。 中午以後和陰天采的花質較差， 加工率低。 從花的發育過程看， 習慣分為青蕾、綠白、大白針、銀花、金花凋萎花幾種情況。 以花蕾上部膨大， 長成棒狀， 青白色時為好， 習稱為大白針。 這時花即將開放， 為最佳採摘時間， 可以加工出優質商品。

金銀花商品以花蕾為佳，

混入開放的花或梗葉雜質者品質較遜。 花蕾以肥大、色青白、握之乾淨者為佳。 5、6月間採收， 擇晴天早晨露水剛幹時摘取花蕾， 置於蘆席、石棚或場上雄開晾曬或通風陰乾， 以1~2天內曬乾為好。 曬花時切勿翻動， 否則花色變黑而降低品質， 至九成幹， 揀去枝葉雜質即可。 忌在烈日下曝曬。 陰天可微火烘乾， 但花色較暗， 不如曬乾或陰乾為佳。 　

金銀花怎麼曬乾

晾曬乾燥：采後隨即進行乾燥， 晴天晾曬。 用竹箔或草席攤薄晾曬， 厚度1釐米， 不能多翻動。 七成幹時放在明處散熱發汗， 再複曬至幹。 達到花不變脆和破爛為度。 陰天雨天須微溫烘乾， 先以35℃-40℃微溫烘2-3小時， 再升高到50℃溫度烘至9成幹， 不破損。 種植面積大和產區應建烘房， 嚴防發黴， 提高商品品質。 一般6-7公斤鮮花幹1公斤商品。

金銀花加工方法

加工分等：加工須從採花和乾燥抓起， 最好按質別分開乾燥， 隨時揀去雜質， 多產一等商品。 金銀花商品國家標準分為四等。

一等：貨幹， 花蕾呈捧狀， 上粗下細， 略彎曲， 表面綠白色， 花冠厚稍硬， 握之有頂手感;氣清香， 味甘微苦。 開放花朵、破裂花蕾及黃條不超過5%。 無黑條、黑頭、枝葉、雜質、蟲蛀、黴變;

二等：與一等基本相同， 唯開放花朵不超過5%。 破裂花蕾及黃條不超過10%;

三等：貨幹， 花蕾呈棒狀， 上粗下細， 略彎曲， 表面綠白色或黃白色， 花冠厚質硬， 握之有頂手感。

氣清香， 味甘微苦。 開放花朵、黑頭不超過30%。 無枝葉、雜質、蟲蛀、黴變;

四等：貨幹。 花蕾或開放花朵兼有， 色澤不分。 枝葉不超過3%， 無雜質、蟲蛀、黴變。

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