玉米澱粉做的美食

玉米澱粉富含鐵、鈣物質， 經常食用可以降血壓。 一般玉米澱粉的食用方法是把玉米澱粉做成窩窩頭、饅頭等粗糧食品。 其實玉米澱粉還可以做成其他的美食來食用， 例如南瓜蓉豆、水晶核桃等， 下面是小編整理的兩種大眾比較喜歡的玉米澱粉做成的美食配方及做法， 供大家參考。 詳細介紹玉米澱粉做的美食大全。

1、奶香草莓凍

食材清單：草莓適量、牛奶220g、玉米澱粉28g、奶粉25g、紅薯澱粉12g、白砂糖50g、淡奶油200g

做法：先把草莓清洗乾淨， 去蒂， 控幹水分。 用少量水把澱粉調開， 然後把剩下的原料都加到奶鍋中煮至冒泡， 要不停攪拌， 直到變得濃稠。 煮到這樣的狀態就可以用了。 模具中墊油紙， 先倒一層奶糊， 依次擺上草莓， 再倒上一層奶糊把草莓蓋住， 放入冰箱冷藏一夜就好了。

2、網紅豆乳盒子

食材清單：大蝦、玉米澱粉20g、低筋麵粉40g、雞蛋黃4個、麵包坯適量、豆漿400ml、白砂糖8g、淡奶油100ml、黃豆粉適量、奶油乳酪100g

做法：蛋黃4個加入細砂糖60g， 攪拌均勻。 篩入低筋麵粉40g、玉米澱粉20g， 攪拌均勻。 熱豆漿400ml倒入麵糊中， 攪拌均勻。 將混合液倒入不粘鍋中， 開小火， 翻拌至濃稠， 做好豆乳。 軟化的奶油乳酪100g， 攪打均勻， 分三次加入豆乳， 攪拌均勻， 裝入裱花袋備用。 淡奶油100ml加入細砂糖8g， 攪打至八分發， 裝入裱花袋中備用。 盒子底部鋪一層蛋糕片， 擠上一層奶油， 一層豆乳乳酪糊， 再篩入熟黃豆粉。 再次鋪一層蛋糕片， 擠上奶油刮平， 擠上豆乳乳酪糊， 篩入熟黃豆粉。