營養飲食

孕期吃什麼食物補鈣?

孕期補鈣, 其實可以更好的幫助孕婦解決抽筋的現象, 對胎兒的健康發育也是比較有利的, 而孕期補鈣的話, 可以吃一些乳製品, 包括牛奶、奶粉、乳酪的還有一些海產品, 如蝦皮、鯉魚、海帶、泥鰍等。

1、乳製品:牛奶、奶粉、乳酪、優酪乳、煉乳等

孕婦補鈣時牛奶是最好的鈣質來源, 在半斤的牛奶中就含有近300mg的鈣質, 當然除了鈣質之外還有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素等營養素, 幫助人體對鈣的充分吸收以及消化。 需要注意的是, 由於胎兒所需的鈣量全部要從母體吸收, 孕婦單靠食物中攝取的鈣量是遠遠滿足不了胎兒快速發育所需的, 所以還要合理的選擇鈣劑來加強補鈣, 孕婦可以吃鈣 之緣片, 安全性高, 不刺激腸胃。

2、海產品:海帶、蝦皮、鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍等

在所有的海產品中幾乎都含有豐富的鈣質, 其中以海帶和蝦皮是其中含鈣量最高的食物。 將海帶與肉類同煮或是煮熟後涼拌, 除了口感鮮美之外, 同時含鈣量更加的豐富, 每天吃25g就可以補鈣300mg。 而蝦皮中的含鈣量更是豐富, 25g蝦皮就含有500mg的鈣, 因此平時不妨用蝦皮做湯或做餡以此來補鈣。

3、豆製品:豆腐、豆漿、豆腐乾、豆腐皮、豆腐乳等

在我們經常食用的大豆以及各種豆製品中, 也都含有豐富的鈣質, 而且大豆還是高蛋白食物。 在500g的豆漿中就含有鈣質120mg, 150g豆腐乾含鈣就高達500mg。 但由於豆腐中的鈣吸收率遠低於乳製品, 因此最好的補鈣來源還是以牛奶為主, 大豆則可以作為奶之外的補充。