經期可以吃山藥嗎

山藥， 又叫薯芋、薯藥、延章、玉延等。 我國食用山藥已有3000多年的歷史， 自古以來， 它就被譽為補虛佳品， 而備受稱讚。

山藥的營養價值， 一方面在於它的營養作用， 另一方面在於它的食療作用。 據現代科學分析， 山藥不但含有豐富的澱粉、蛋白質、無機鹽和多種維生素(如維生素B1、維生素B2、煙酸、抗壞血酸、胡蘿蔔素)等營養物質， 還含有多量纖維素以及膽鹼、粘液質等成分。 山藥最大的特點是能夠供給人體大量的粘液蛋白。 這是一種多糖蛋白質的混合物， 對人體有特殊的保健作用， 能預防心血管系統的脂肪沉積，

保持血管的彈性， 防止動脈粥樣硬化的過早發生， 減少皮下脂肪沉積， 避免出現肥胖。 所以， 山藥是一種非常理想的減肥健美食品。 因此， 對於進行減肥鍛煉的人， 可以把山藥作為主食， 這樣既可避免因節食對人體機能造成的不良影響， 又有利於減肥過程， 達到減肥的目的。 此外， 山藥還能防止肝臟和腎臟中結締組織的萎縮， 預防結締組織病的發生， 保持消化道、呼吸道及關節腔的滑潤。 山藥中的粘多糖物質與無機鹽結合後可以形成骨質， 使軟骨的彈性增加;所含的消化酶有促進蛋白質和澱粉分解的作用。 因此， 山藥對患有身體虛弱、精神倦怠、食欲不振、消化不良、虛勞咳嗽、遺精盜汗、婦女白帶、糖尿病等多種疾病的人， 無疑是一種營養補品。

山藥除有上述作用外， 還有許多藥用價值。 祖國醫學認為， 山藥有補中益氣、長肌肉、止泄瀉、治消渴、益肺固精、滋養強壯等功用。 如將幹山藥在砂盆中研細， 加酥油熬令香， 再添酒和勻略煎， 每晨空腹食用， 可補虛損， 益顏色;將幹山藥適量， 生一半、炒一半， 研末， 米湯送服， 每日2次， 可治心腹虛脹， 不思飲食;將山藥與黃連各適量， 水煎服， 可治糖尿病;用山藥與大棗、紫荊皮各適量， 以水煎服， 可治療再生障礙性貧血。