冬季養生滋補 多吃“黑”色食物

冬季寒潮來襲， 打好保暖防感戰

新一輪冷空氣來臨， 天氣更冷了。 中醫養生學告訴我們， 冬天是進補的最佳時機， 在這個時節， 應該多吃一些溫熱補益的食物來滋養五臟、扶正固本、培育元氣， 促使體內陽氣升發。 而黑色食品如芝麻、黑豆等則是眼下滋補身體的首選之物。

“黑”食品最適合冬天食用

東莞市中醫院的專家說， 冬天最能發揮保健功效的莫過於“黑色食品”， 如黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑棗、海帶、紫菜等。

現代研究表明， 食品的顏色與營養的關係極為密切， 食品隨著它本身的天然色素由淺變深，

黑米、黑豆、黑芝麻等黑色食品不僅營養豐富， 為諸多食品之冠， 而且大多性味平和， 補而不膩， 食而不燥， 對腎氣漸衰、體弱多病的老人以及處在成長發育階段、腎氣不足的少兒尤其有益。

易生“內火” 多食清火食物

冬天人體容易生“內火”， 主要表現為口腔潰瘍， 臉上生疙瘩等。 因此專家建議多吃白蘿蔔、白菜等當季食物能清火降氣、消食。 還可喝些湯， 如白菜豆腐湯、菠菜豆腐湯、羊肉白蘿蔔湯等， 既暖和又滋補津液。