營養飲食

枸杞適合陰虛還是陽虛

枸杞是一種在人們的日常生活中比較常見的食物, 這種食物也是有著一定的營養價值與功效作用的, 比如說可以補腎, 可以嗎, 明目, 還可以達到治療肝腎陰虧的效果。 當然, 枸杞可以治療腎虛, 但是並不是對所有的腎虛都有有用的, 一般情況下, 枸杞還是比較適用于陰虛體質的人食用。

一、枸杞子的功效

補腎益精, 養肝明目, 補血安神, 生津止渴, 潤肺止咳。 治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈、健忘、目眩、目昏多淚、消渴、遺精等病症。 可調節機體免疫功能、能有效抑制腫瘤生長和細胞突變、具有延緩衰老、抗脂肪肝、調節血脂和血糖、促進造血功能等方面的功效, 並應用於臨床。

二、枸杞子的作用

1、免疫調節作用。 有增強非特異性免疫作用, 提高抗病能力, 抑制腫瘤生長和細胞突變。

2、抗衰老作用。 人體試驗顯示可明顯抑制血清LPo生成, 使血中GSH-Px活力增高, 但紅細胞SOD活力未見升高, 體現枸杞提取液具有延緩衰老作用。

3、抗腫瘤作用。 枸杞對癌細胞的生成和擴散有明顯的抑制作用, 當代實驗和臨床應用的結果表明, 枸杞葉代茶常飲, 能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能, 具有強壯肌體和延緩衰老的作用。

4、抗疲勞作用。 枸杞多糖能顯著提高肌糖原、肝糖原儲備量, 提高運動前後血液乳酸脫氫酶總活力。

5、降血糖作用。 枸杞提取物可顯著而持久降低血糖, 增加糖耐量, 且毒性較小。

三、枸杞子的食用方法

枸杞的食用方法多種多樣, 最常見到的方法是泡水喝, 煲湯。 一種新的製作方法就是將枸杞放入粥中, 加入不同的食材, 產生不同的功效。 詳細製作方法:

材料:銀耳, 大米, 菊花, 無核金絲棗, 枸杞, 蜂蜜

做法:

1、銀耳加清水泡發, 摘去根部, 撕成小朵;

2、砂鍋水開後放入大米、銀耳大火煮開, 小火繼續煮半個小時;

3、放入菊花、無核金絲棗、枸杞, 繼續煮半個小時;

4、將煮好的粥放涼至六十度以下, 放入蜂蜜調勻即可。