蝦和花菜能一起吃嗎

在生活中很多人對飲食的要求都是非常高的， 不僅需要食物的口感以及味道非常好 ， 而且還需要讓食物的外觀非常好看， 大家都知道西蘭花是一種綠色的蔬菜， 而蝦在煮熟後會變成紅色， 這個時候把兩者放在一起就會出現非常好的視覺效果， 還可以提高大家的食欲， 那麼蝦和花菜能一起吃嗎?

第一， 蝦和花菜能一起吃嗎? 西蘭花可以和蝦一起吃。 西蘭花中含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等營養元素;蝦中主要含有蛋白質、維生素A， 以及鈣、磷、鉀、鈉、鐵、鎂等礦物質元素， 這兩種食物成分不相克， 是可以一起食用的。

第二， 好處：增強免疫力

西蘭花所含的維生素C有利於人的生長發育， 蝦中的豐富的氨基酸可以被人體吸收， 具有補充營養， 增加免疫力的作用， 所以這兩種食物一起食用增強人體免疫力的效果更好。 降壓降脂 西蘭花中含有的類黃酮物質有降低血糖、血脂的作用;蝦所含的牛磺酸也能降低人體的血壓和膽固醇， 一起食用還能很好地保護心血管系統。 延緩衰老 西蘭花中含有的維生素A、維生素C、胡蘿蔔素有增強皮膚的抗損傷能力， 可以保持皮膚的彈性;蝦中含有一種蝦青素的物質，

這種物質是一種強抗氧化劑， 有延緩衰老的作用。

蝦和花菜能一起吃嗎?答案是可以的。 　西蘭花炒蝦仁 1、蝦仁300克、西蘭花50克、蛋清3個、適量的食油、食鹽。

2、將西蘭花切成小朵， 放在鹽水中浸泡一會兒。 焯水3分鐘左右，

備用。 3、將蝦處理乾淨， 用蛋清醃制10分鐘。

4、鍋中倒入適量的食用油， 待油六成熱的時候， 將蝦仁放入鍋中， 迅速過油熱熟， 盛出。

5、在鍋中留點油， 將西蘭花放入鍋中翻炒幾下， 加入蛋清， 快速翻炒， 加入適量的食鹽， 即可出鍋， 裝盤。 6、最後將蝦仁點綴在西蘭花中就可以了。