維生素C高的水果有哪些 維生素C水果含量排名前十
一般來說， 顏色深的水果維生素C含量都比較高， 例如：鮮棗、酸棗、山楂、橘子、獼猴桃等。 而大家所熟知的檸檬其實VC含量並沒有想像的高， 每100克檸檬含維生素C40毫克， 但是酸棗含900毫克， 酸棗是Vc含量最高的水果。
1.酸棗(900 毫克)
顛覆了不少人的想像， 原來維C含量最高的水果不是檸檬， 竟然是酸棗？！很多人對酸棗這種水果還不是很瞭解， 酸棗每百克果肉含維生素C高達870--1170毫克，
2.獼猴桃(420 毫克)
酸甜可口的獼猴桃維生素C含量也是驚人， 獼猴桃有“水果之王”、“維C之王”的稱號。 每天吃一個獼猴桃， 維C攝入就很充足了。 此外， 獼猴桃中的維生素K也很豐富， 它不但與凝血功能有關， 還有益骨骼健康。 跟鳳梨和木瓜一樣， 獼猴桃中也有蛋白酶。 有研究證實， 獼猴桃有助於消化牛奶蛋白和牛肉蛋白等多種常見蛋白質。 因此， 吃多了大魚大肉時， 不妨吃個獼猴桃來幫助消化。
3.柳丁
柳丁的維生素C含量也不低，
4.草莓
草莓也含有豐富的維生素c， 除此以外， 草莓還富含維他命B1、B2、C、PP等等的營養物質， 還有各類其他的礦物質、微量元素等營養物質。 多吃草莓有助於消化， 草莓很受小朋友喜愛， 同時其中所含的膳食纖維能夠幫助我們潤腸通便， 緩解便秘煩惱。 營養物質也特別容易被消化吸收， 是老少皆宜的水果。
5.黑加侖
除了豐富的維生素C之外， 這種水果充滿了抗氧化劑， 維生素A， B， C， E， 銅， 和伽瑪亞麻酸。 黑加侖包含300多種不同的營養物質， 對於治療許多疾病有益。
6.石榴
石榴中含有的維生素C含量比蘋果高1～2倍， 其果皮中含有蘋果酸、鞣質、生物鹼等成分， 據有關實驗表明， 石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能， 能使腸黏膜收斂， 使腸黏臘的分泌物減少，
7.蘋果
蘋果中含有的維生素C有限， 但是蘋果中富含果膠、酚酸、黃酮類物質， 蘋果中的含鈣量比一般水果豐富多， 有助於代謝掉體內多餘鹽分。 蘋果酸可代謝熱量， 防止下半身肥胖。 蘋果裡面還含有非常多的微量元素， 這些微量元素是可以保持我們的血糖一個穩定性的， 而且還可以達到一定的降血脂的作用。 蘋果中富含粗纖維， 可促進腸胃蠕動， 協助人體順利排出廢物， 減少有害物質對皮膚的危害。
8.檸檬
檸檬是一種富含維生素C的營養水果，
9.番茄
番茄美白防輻射的功效眾所周知， 番茄含有豐富的番茄紅素， 它是一種對人體極為有益的天然色素， 可以起到延緩衰老的作用， 減少動脈粥樣硬化和冠心病的發生， 還能抗輻射， 抑制腫瘤， 尤其對於男性的前列腺疾病有顯著抑制作用。 維生素C是易揮發的元素， 所以要保持儘量多的維生素C最好是生吃。
10.西瓜
西瓜中的維生素C含量並不算高，但是西瓜不含脂肪和膽固醇，同時含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質，是一種富有營養、純淨、食用安全的食品。新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮增加皮膚彈性，減少皺紋，增添光澤。
維生素C的生理功能介紹
1.具有氧化還原作用： 維生素C能清除人體內的自由基，抗氧化、防衰老，有抗癌作用；
2.促進膠原蛋白合成：傷口癒合時需要膠原蛋白等物質，而維生素C對膠原蛋白的合成有影響，缺乏時會導致傷口癒合緩慢；
3.促進鐵吸收：食物中，鐵以Fe2+和Fe3+兩種離子的形式存在，但人體只能吸收Fe2+。維生素C具有較強的還原性，能把食物中的Fe3+還原成Fe2+，促進食物鐵在腸道內的吸收，有利於預防和治療缺鐵性貧血。
4.促進鈣吸收：維生索C是一種酸性化合物，可在消化道中形成酸性介質，能防止不溶性鈣絡合物的生成，促進 膳食鈣的吸收；維生素C還可進一步促進鈣在骨骼和牙齒中的沉積，有利於維持骨骼和牙齒的正常功能。
西瓜中的維生素C含量並不算高，但是西瓜不含脂肪和膽固醇，同時含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質，是一種富有營養、純淨、食用安全的食品。新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮增加皮膚彈性，減少皺紋，增添光澤。
維生素C的生理功能介紹
1.具有氧化還原作用： 維生素C能清除人體內的自由基，抗氧化、防衰老，有抗癌作用；
2.促進膠原蛋白合成：傷口癒合時需要膠原蛋白等物質，而維生素C對膠原蛋白的合成有影響，缺乏時會導致傷口癒合緩慢；
3.促進鐵吸收：食物中，鐵以Fe2+和Fe3+兩種離子的形式存在，但人體只能吸收Fe2+。維生素C具有較強的還原性，能把食物中的Fe3+還原成Fe2+，促進食物鐵在腸道內的吸收，有利於預防和治療缺鐵性貧血。
4.促進鈣吸收：維生索C是一種酸性化合物，可在消化道中形成酸性介質，能防止不溶性鈣絡合物的生成，促進 膳食鈣的吸收；維生素C還可進一步促進鈣在骨骼和牙齒中的沉積，有利於維持骨骼和牙齒的正常功能。
