羊骨頭的做法大全有什麼
羊骨頭是很多人愛吃的， 這類食物味道獨特， 吃的時候對身體各方面沒有損害， 但是要注意的是， 在吃羊骨頭的時候， 都是不能過多選擇， 吃的太多對身體也是沒有好處的， 它的熱量和脂肪較多， 因此不適合經常吃， 那羊骨頭的做法大全中， 對羊骨頭的做法也是有一些說明。
羊骨頭的做法大全：
羊骨鯽魚湯
材料
胡椒粉， 鹽， 配料， 羊排， 鯽魚， 白醋， 蔥， 香菜
做法
1.用鯽魚， 羊排(軟骨部位)清水煮， 大火燒開後轉小火， 煮40分鐘。 注意， 水一定要一次性加足， 鯽魚最好用新鮮的， 越新鮮煮的湯越白。
2.湯煮好後再用配料， 鹽， 胡椒粉， 白醋， (蔥花和香菜隨意)攪拌均勻即可。
清燉羊骨湯
材料
主料：羊骨頭(後腿或者羊排， 帶肉)1000克、胡蘿蔔500克、洋蔥少許
調料：生薑5片， 雞精、鹽、蔥末、香菜末適量
做法
1、胡蘿蔔洗淨切滾刀塊， 洋蔥洗淨切絲。
2、羊骨頭洗淨切塊投入鍋裡， 放入生薑、涼水用大火開始燉。
3、水開後撇去浮沫， 改用小火將肉燉爛， 然後加入鹽、洋蔥、胡蘿蔔塊。
4、紅蘿蔔燉熟後加雞精、撒上香蔥末、香菜末即可起鍋。
羊骨肉湯
材料
羊骨1000克， 羊肉800克， 薑六大片， 料酒一大匙， 蔥三段， 香菜、蔥、姜適量切成末
做法
1.把羊骨冷水浸泡二至三小時， 浸去血水。 羊肉洗淨切塊。
2.1電壓力煲燒水備用.小鍋放水燒開放入三片薑一大匙料酒， 加入羊骨和羊肉焯水2分鐘。
3、去除浮沫， 撈出羊骨和羊肉放入壓力鍋中.加入三片姜、蔥段。
4、壓20分鐘。 把湯表層的油盛出留著煮面或是做火鍋底用。
5、把切好的三末放入碗中再加適量的鹽。
在對羊骨頭的做法大全中， 對羊骨頭的做法瞭解後， 製作羊骨頭的時候， 都是可以選擇一些製作方式， 這些不同製作方式，
