2月份吃啥海鮮 專家為您推薦

海鮮味道清甜富含營養， 而且不需要過多程式烹調， 就能有其本身的鮮味， 深受廣大人們的喜愛， 但是吃海鮮也是要看季節的， 那麼2月份有什麼海鮮呢?2月份吃什麼海鮮好呢?下面就由四季養生告訴你2月份有什麼海鮮， 2月份吃什麼海鮮好吧。

海鮮有利於降血脂過多食用有可能使人體膽固醇升高。 這與他們的主要食物來自深海魚類有關。 這些魚類含有豐富的多價不飽和脂肪酸， 可以降低甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇， 減少心血管疾病。

四季養生溫馨提示：雖然蝦、蟹、沙丁魚和蛤的膽固醇含量多些， 不過因為它們的飽和脂肪酸含量較低， 並且， 蝦、蟹類海鮮的膽固醇大多集中在頭部和卵黃中， 食用時只要除去這兩部分， 就不會攝入過多膽固醇。

2月份吃什麼海鮮呢

扇貝

扇貝又名海扇， 其肉質鮮美， 營養豐富， 它的閉殼肌幹制後即是“干貝”，

1、健腦：富含碳水化合物， 維持大腦功能必須的能源。

2、明目：富含鈣， 增加眼球壁的彈力， 防治近視的發生與發展。

3、健脾和胃:適用於脾氣虛弱， 運化無力所致的脘腹脹滿， 大便溏泄， 食欲不振， 肢倦乏力等症。 暖胃， 治療胃寒症。

4、潤腸：纖維素可以促進腸壁的蠕動， 幫助消化， 防止大便乾燥。

5、養顏護膚：含有豐富的維生素E， 抑制皮膚衰老、防止色素沉著。 驅除因皮膚過敏或是感染而引起的皮膚乾燥和瘙癢等皮膚損害。

6、通血：適宜膚色沒有光華， 失去紅潤、手腳冰冷的人群。 鐵的含量高， 吸收好。

7、抑癌抗瘤：有效預防癌症， 降低癌變的發生率。 延緩和抑制癌細胞生長、擴散。 使癌細胞退化、萎縮。

花蛤

蛤肉有滋陰明目、軟堅、化痰之功效， 有的貝類還有益精潤髒的作用。 所有人都可以吃。 高膽固醇、高血脂體質的人以及患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人尤為適合。

四季養生溫馨提示：花蛤等貝類本身極富鮮味， 烹製時千萬不要再加味精， 也不宜多放鹽， 以免鮮味反失， 貝類應經吐沙、熟透後食用。

蟶子

蟶肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素， 滋味鮮美， 營養價值高， 具有補虛的功能。

有清熱解毒、補陰除煩、益腎利水、清胃治痢、產後補虛等功效。

海虹

可補腎益精、調肝養血、消癭瘤、調經血、降血壓之功效;

用於虛勞羸瘦、眩暈、盜汗、陽痿、腰痛、呈血、崩漏、帶下、癭瘤、疝瘕等症。

鮐魚

主治：脾胃虛弱;消化不良;肺癆虛損;神經衰弱

功效：滋補強壯。

鮐魚中富含的EPA和DHA對人體有以下保健作用

(1)防止血管擴張;(2)抑制血小板凝聚;(3)降低血壓;(4)降低血液中的中性脂肪;(5)降低低密度脂蛋白中的膽固醇;(6)降低血液粘稠度;(7)防止心肌梗塞;(8)防止腦梗塞， 最終防止成人病。

黃花魚

黃魚含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素，

黃魚含有豐富的微量元素硒， 能清除人體代謝產生的自由基， 能延緩衰老， 並對各種癌症有防治功效。

帝王蟹

帝王蟹腳含有豐富的蛋白質、微量元素等營養， 對身體有很好的滋補作用， 吃蟹對結核病的康復在有補益。 有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、續絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。 對於淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等疾病有一定的食療效果。