經常吃苦瓜到底好嗎

我們在喜歡吃一種食物以後就會經常性的食用， 但是一些食物裡面含有輕微的毒素， 偶爾的吃一點不會對於身體造成嚴重的傷害， 但是經常性的食物會對於身體造成嚴重的傷害。 現在很多人都對於自身的飲食引起了重視， 那麼經常吃苦瓜好嗎?很多苦瓜愛好者都想要知道這個問題。

苦瓜， 性味苦、寒， 維生素C含量豐富， 有除邪熱、解疲勞、清心明目、益氣壯陽的功效。 國外科學家還從苦瓜中提煉出一種奎寧精的物質， 含有生理活性蛋白， 能提高免疫系統的功能， 同時還利於人體皮膚新生和傷口癒合。 所以常吃苦瓜還能增強皮層活力， 使皮膚 變得細嫩健美。 前不久， 科學家從苦瓜中提取出口服類胰島素(多膚-P)藥物， 此藥對糖尿病有顯著療效， 還有明顯的降血糖作用。

苦瓜營養豐富， 所含蛋白質、脂肪、碳水化合物等在瓜類蔬菜中較高， 特別是維生素C含量，

每百克高達84毫克， 約為冬瓜的5倍， 黃瓜的14倍， 南瓜的21倍， 居瓜類之冠。 苦瓜還含有粗纖維、胡蘿蔔素、苦瓜甙、磷、鐵和多種礦物質、氨基酸等;苦瓜還含有較多的脂蛋白， 可促進人體免疫系統抵抗癌細胞， 經常食用可以增強人體免疫功能。 苦瓜的苦味， 是由於它含有抗瘧疾的喹甯， 喹寧能抑制過度興奮的體溫中樞。 因此， 苦瓜具有清熱解毒功效。

苦瓜因其味苦而清香可口。 被人們視為難得的食療佳蔬。 我國民間自古就有“苦味能清熱”、“苦味能健胃”之說。 中醫認為：苦瓜味苦， 性寒冷， 能清熱瀉火。 苦瓜的微苦滋味， 吃後能刺激人體唾液， 胃液分泌， 令人食欲大增， 清熱防暑。 因此， 夏吃苦瓜最相宜。 利於減肥的佳品。

根據季節的不同食物的屬性和説明也具有很明顯的不同，

例如夏天吃苦瓜可以起到清熱降火的功效， 但是在冬天的時候食用對於我們的身體會造成不良的影響， 因此最好是根據季節進行飲食， 這樣才能幫助我們進行食療。