孕婦怎麼吃燕窩才是最好的

孕婦如果能夠健康科學地食用一些燕窩的話， 對幫助進步有很好的效果， 而且還能夠有效地安胎， 一般可以在燉制燕窩的時候， 適量的放入一些冰糖， 或者是蜂蜜等這些食物。

1、關於燕窩的浸泡：

首先把燕窩用清水浸發一段時間（不同燕窩種類浸發時間不同：白燕窩、條、角、碎， 一般浸泡5—10小時；血燕窩、條、角、碎20—24小時）。 浸泡燕窩的水量控制在10克大概300ML清水的比列， 浸泡1-2小時的水可以倒掉， 期間如有燕毛等雜物要清理乾淨。 再換用乾淨清水繼續浸泡4-8小時， 這個時候浸泡的水不要倒掉（燕窩的營養物質有融入水中）， 且水量控制在略淹沒燕窩表面一點點就足夠。

2、關於燕窩的燉制：

完全浸發好的燕窩放入燉盅， 蓋好蓋子， 隔水放入蒸鍋中， 先用大火燒開鍋中的水， 上汽後， 改用文火慢燉25—35分鐘。 （一般燉制的工作都是交由W代勞， 我是挑毛挑出心得， 他則是燉出心得了， 火候時間都掌握得杠杠的好）

燉制燕窩時， 冰糖可留待最後才放（燉好前幾分鐘）， 如果是需要放冰箱保存幾天， 燉好後的燕窩最好不要放冰糖， 否則容易壞。 （我一般都是清燉不加任何東西）

3、關於燕窩的食法：

吃燕窩， 貴在堅持， 可以一次清燉（不加任何冰糖和食材， 清水燉）的3-5天的量， 徹底放涼後， 用樂扣盛放冰箱冷藏保存， 每天早上氣床空腹舀2湯匙燉好的燕窩兌熱牛奶或蜂蜜喝下（個人比較推薦用蜂蜜， 因為牛奶不宜空腹飲用， 而對於孕婦甚至一般人群而言， 早上空腹喝蜂蜜卻有通腸、胃且促進排便的作用） 。

堅持吃2-3個月後， 即可降低食用頻率， 可隔天1吃。 但吃燕窩需要講究規律， 固定在每天的同一時段吃最好， 可以早上， 也可以晚上， 但一定不要只是想起來就吃。 同時， 因為燕窩含有高蛋白質， 所以其講究的是少食多餐， 保持定期的進食。

另外在吃燕窩期間， 需要保持飲食清淡。 感冒期間可以停止吃燕窩， 因為這個時期由於人體不能很好的吸收燕窩的營養， 吃了也是白搭、浪費。