炒黃豆芽的做法大全有哪些

對於愛吃炒黃豆芽的朋友來說， 不妨來瞭解下炒黃豆芽的做法大全哦！那麼炒黃豆芽的做法大全有哪些呢？接下來， 本文就為大家介紹四種炒黃豆芽的做法， 僅供大家參考。 想要瞭解炒黃豆芽的做法大全有哪些的朋友可以來看看哦！下面請大家看詳細的介紹。

一、青蒜炒黃豆芽

材料：黃豆芽450克， 青蒜100克， 沙拉油50克， 鹽5克， 味精3克， 白砂糖2克， 辣椒粉8克， 香油10克。

做法：

1、將青蒜洗淨， 切成1.5釐米長的段。

2、將黃豆芽掐去根須， 洗淨撈出， 瀝幹水分。

3、鍋置旺火上， 放入沙拉油， 燒熱下入辣椒粉略煸。

4、再放入黃豆芽、精鹽、味精、白糖炒拌均勻， 再放入青蒜段炒拌斷生， 淋香油， 出鍋裝盤即可。

二、肉絲榨菜炒黃豆芽

材料：肉， 黃豆芽， 榨菜， 醬油， 醋， 鹽， 蔥， 薑各適量。

做法：

1、黃豆芽洗淨， 焯水， 控幹。 肉切絲， 蔥、薑切絲備用， 榨菜絲倒入碗中備用。

2、炒鍋放油， 放入肉絲、薑絲煸炒片刻。 放入蔥花、黃豆芽、榨菜絲，

3、放入醬油、鹽、醋， 出鍋即可。

三、熗炒黃豆芽

材料：黃豆芽， 香辣肉醬， 幹辣椒， 蔥白段， 蔥花， 鹽， 雞精， 油各適量。

做法：

1、黃豆芽用清水沖洗一下， 燒半鍋水， 開鍋後倒入黃豆芽略焯十幾秒鐘， 關火。

2、撈出豆芽， 再次用清水漂洗並瀝水。

3、炒鍋倒油。

4、扔進一些幹辣椒段炸香， 放入些許的蔥白段後倒入豆芽， 大火快炒約1分鐘， 加鹽、雞精， 最後加點蔥花大火爆炒1分鐘即可。

四、豆醬炒黃豆芽

材料：黃豆芽500克， 火腿3片， 杭椒3根， 小紅辣椒2根， 黃豆醬2湯匙（30克）， 生抽1湯匙（15ml）， 鹽1/4茶匙（1克）， 糖1/茶匙（1克）， 清水50ml。

做法：

1、黃豆芽洗淨後瀝幹水分備用；椒和小紅辣椒去蒂， 斜切成片；火腿切絲。

2、鍋中倒入油大火加熱至4成熱時， 改成小火， 放入黃豆醬炒出香味兒。

3、改成大火，

4、打開蓋子， 調入鹽和糖攪勻， 放入切好的火腿絲即可。

以上就是關於炒黃豆芽的做法大全有哪些的相關介紹。 相信大家看了上面的介紹之後， 已經知道炒黃豆芽怎麼做了。 其實， 上面介紹的這四種炒黃豆芽的做法都是比較簡單的， 非常適合新手。 因此， 大家如果對炒黃豆芽感興趣的話， 不妨試試上面介紹的相關做法哦！