豆腐乾吃法有哪些
有很多人喜歡吃用豆類來製作的食物, 豆類食物有很多種, 豆類食物可以製作成豆腐, 還可以用豆類食物來製作出豆腐乾, 豆腐乾好吃, 但是在製作豆腐乾的時候有的人覺得麻煩多了, 特別是很多白領人士, 就像吃一些比較簡單的做法, 大家在製作豆腐乾的時候會將豆腐乾先主一下, 然後再炒, 那麼豆腐乾的吃法有哪些呢?
芹菜豆腐乾
材料
主料:芹菜200克。
輔料:豆腐乾100克。
調料:鹽3克, 味精2克, 花椒3克, 薑汁10克, 薑5克, 白砂糖2克, 豌豆澱粉5克, 花生油30克。
做法
1、先把豆腐乾切成一條一條的, 然後把芹菜切成一段一段的, 然後在熱水裡面燙一下。
2、花椒泡熱水製成花椒水;
3、鍋內加花生油燒熱, 放入薑絲熗鍋, 入豆腐乾炒透;
4、然後把芹菜段和各種調味料加進去, 用大火炒熟。
5、加味精, 勾薄芡, 淋明油, 出鍋裝盤。
健康提示
糖尿病患者若按照該食譜製作菜肴, 請將調料中的白糖去掉。
豆腐乾炒青菜
材料
豆腐乾, 青菜(這裡用的是生菜), 大蒜1瓣, 鹽。
豆腐乾, 青菜(這裡用的是生菜), 大蒜1瓣, 鹽
做法
1、豆腐乾切成細條, 生菜洗後濾水待用。 大蒜切成片。
2、等到油開了以後, 把豆腐乾和蒜片加進去翻炒, 然後把生菜加進去。
3、大火翻炒幾下, 放鹽即出鍋。
這些內容介紹了關於豆腐乾的各種吃法, 大家在製作這個豆腐乾的時候最好是感覺自己的喜歡程度來製作, 有的人喜歡吃辣椒, 那麼在製作美食的時候就會在裡面添加辣椒, 這樣好吃還好看, 而在製作豆腐乾的時候也有很多人喜歡清淡的, 總之自己喜歡怎麼吃就怎麼吃。