清炒捲心菜怎麼做？教你4種方法

平時去市場買菜的時候， 很多人會習慣性的買一些捲心菜， 捲心菜是很普通的一種蔬菜了， 人們吃捲心菜的方式有很多， 今天介紹的吃法非常好做， 那就是清炒捲心菜。

一、清炒捲心菜的做法

原料：甘藍400克、豆油25克、醬油10克、大蔥10克、味精1克、精鹽3克

做法:

1.將捲心菜擇洗淨， 順長切成1釐米寬的條， 再切成4釐米長的段。

2.炒鍋置旺火上， 加入植物油， 燒至五成熱時隨即放入捲心菜， 加入醬油、鹽， 用旺火炒至原料斷生後， 加入味精盛盤即可。

營養標籤

熱量(大卡)72、碳水化合物(克)4.5、脂肪(克)5.7、蛋白質(克)1.6、膳食纖維(克)0.9、備註：每100克食物數據

二、清炒捲心菜的做法

1.捲心菜一個

2.撕成小片

3.蒜瓣切片

4.坐鍋， 爆香蒜片

5.倒入捲心菜翻炒一會兒

6.放鹽

7.放醋

8.翻炒幾下出鍋

9.裝盤

三、清炒捲心菜/更多做法

1.準備材料， 菜切塊， 紅椒切塊

2.鍋裡放油， 先炒大蒜， 生薑， 再放紅椒

3.放捲心菜下去炒

4.菜炒死加鹽， 糖， 醋， 最後放點蠔油起鍋。

四、清炒捲心菜的做法步驟

1、捲心菜洗淨切絲。

2、蔥薑切好備用。 半調羹味極鮮醬油、三分之一調羹醋和適量糖調成汁備用。

3、熱鍋冷油， 油熱後入蔥薑蒜爆鍋。

4、入捲心菜翻炒至斷生。

5、調入調味汁翻炒均勻， 調入鹽， 關火後調入雞精起鍋。