魚腥草鯽魚湯的做法，看完後要動手操作

魚腥草可以和很多食材搭配做成美食， 今天推薦大家做魚腥草鯽魚湯這道美食， 首先要準備魚腥草、鯽魚、豬皮等食材， 然後就可以在家裡動手操作了， 具體方法如下：

一、魚腥草鯽魚湯做法

材料：魚腥草、鯽魚、豬骨、陳皮、薑

做法：

1、豬骨飛水待用。

2、燒熱鍋倒入油放入薑片煎魚， 煎至兩邊金黃注入清水。

3、放入飛過水的豬骨。

4、放入魚腥草一起煮沸。

5、煮沸約半小時湯顯奶白色後即可放鹽熄火， 盛入碗裡飲用。

二、魚腥草鯽魚湯/更多做法

1.鯽魚清洗乾淨， 然後鍋裡放入油， 薑片， 放入鯽魚， 煎至兩面金黃

2.魚腥草清洗乾淨， 備用

3.另起鍋， 放入開水， 煮開， 在放入鯽魚和魚腥草

4.小火放入適量鹽， 慢燉20分鐘左右就可以了。

三、鯽魚湯營養價值

1、鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收，

2、鯽魚有健脾利濕， 和中開胃， 活血通絡、溫中下氣之功效， 對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用；產後婦女燉食鯽魚湯， 可補虛通乳；

3、鯽魚肉嫩味鮮， 可做粥、做湯、做菜、做小吃等。 尤其適於做湯， 鯽魚湯不但味香湯鮮， 而且具有較強的滋補作用， 非常適合中老年人和病後虛弱者食用， 也特別適合產婦食用。