何首烏燉雞蛋的功效有哪些？

何首烏是一種非常名貴的中藥， 這種中藥有非常多的名稱， 在不同的地方， 大家的稱呼會不一樣。 在日常生活中， 經常會有人出現排便困難的情況， 這時候可以通過飲食進行調理， 另外可以吃何首烏， 能夠起到潤腸通便的作用， 今後大家可以用何首烏燉雞蛋來吃， 這樣吃還有下列這些好處。

何首烏燉雞蛋的功效：

烏雞內含豐富的黑色素， 蛋白質， B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素， 其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉， 膽固醇和脂肪含量卻很低.

烏雞的血清總蛋白和球蛋白質含量均明顯高於普通雞.烏雞肉中含氨基酸高於普通雞， 而且含鐵元素也比普通雞高很多， 是營養價值極高的滋補品.

1.延緩衰老

食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨.對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效.

2.養血益腎

烏骨雞有補虛勞羸弱， 制消渴， 益產婦， 治婦人崩中帶下及一些虛損諸病的功用.著名的烏雞白鳳丸， 是滋養肝腎、養血益精、健脾固沖的良藥.

何首烏中的蒽醌類物質， 具有降低膽固醇、降血糖、抗病毒、強心、促進胃腸蠕動等作用， 還有促進纖維蛋白溶解活性作用，

何首烏用藥禁忌：

1、大便溏泄及有濕痰者慎服；

2、忌鐵、豬肉、血、無鱗魚、蘿蔔、蔥、蒜.

3、同時要注意何首烏有制過和沒制區別， 沒有制的何首烏有毒， 慎用.

4、孕婦、哺乳期婦女、14歲以下及其他醫生認定不適人群禁止飲用。