清淡飲食包括哪些食譜

清淡的飲食就是指油， 糖， 鹽等作料都少的， 而且不辛辣的飲食， 而且這種比較清淡的口味， 從營養學的角度來看， 這是最能體現飲食最真的味道， 而且可以將食物的營養成分保存到最大程度。 而且清淡的飲食， 具體到食物就可以有以下的總結， 一個水果， 兩盤蔬菜， 三勺素油， 四碗粗飯， 五份蛋白質， 六種調味品， 七杯白開水。 那麼清淡的飲食有哪些食譜呢？我們一起來看一下。

清淡爽口調芹菜

材料 ：芹菜， 胡蘿蔔， 鹽適量， 香油， 香蔥， 香菜

做法：1.芹菜、胡蘿蔔切成丁， 然後分別過水， 燙一下， 然後控幹水分。 2.用適量的鹽、香油， 充分得攪拌， 就這樣放個半個小時左右， 就可以吃了。 3.吃的時候可以再放些香菜或者香蔥。

清淡三文魚

材料：三文魚1塊， 薑絲， 蒜茸， 糖&鹽少許

做法1、三文魚抹幹/洗淨， 入蒸8-9分鐘。 出爐後把盤裡的水盛裝起備用。 2、爆香姜蒜（姜絲微焦）， 瀝去多餘的油後放入三文魚水，

小訣竅1、可在入蒸時入少許鹽在水裡再蒸三文魚。 2、亦可事先在三文魚上少許地抹層鹽再入蒸， 那在調味時可要注意鹽的分量噢！

清淡去火湯

做法：

1、文蛤洗淨(用水先養著)， 嫩豆腐一塊(用鹽水先泡， 泡3-5分鐘後切丁， 薑片、蔥花、蔥段洗淨切後待用；

2、起鍋點火， 放入清水和薑片， 待水燒半開後， 丟入文蛤放入鍋中；

3、開後放豆腐， 煮1分鐘， 放入料酒、胡椒粉、鹽調味， 出鍋撒上香蔥末即可。

簡單又清淡——清蒸蛋羹

1.雞蛋破殼盛碗裡， 用多支筷子沿一個方向“打”勻至泡沫豐富， 用時5分鐘。

2.加精鹽、香油攪勻。

3.鍋內水沸後將碗放入， 猛火蒸3分鐘後揭蓋再次攪拌蛋液， 繼續火攻7分鐘， 蛋羹出臺即可走秀。

上面說的清淡食物的總結是這樣的， 每天吃一個新鮮的水果， 如果你能堅持的話， 相信你的皮膚會越來越好， 再就是每天要吃至少兩種蔬菜， 而且每天的油要少吃， 三勺素油就夠了， 四碗粗飯， 也就是雜糧粗飯。 而且蛋白質食物差不多需要有五種， 調味品的話就是六種， 最後就是每天不低於七杯白開水了。 這些就是清淡的飲食了。