柚子的升糖指數

柚子是一種在秋季的時候， 很多人都特別喜歡吃的食物。 但是對于一些血糖比較高的人而言， 在吃柚子的時候也是比較小心的。 那么， 柚子的升糖指數高嗎？其實， 柚子的升糖指數還是比較低的， 糖尿病患者也可以放心食用。 下面， 就為大家推薦一些升糖指數比較低的食物！

1、蔬菜類

蘆筍、菜花、芹菜、黃瓜、茄子、萵筍、生菜、青椒、西紅柿、菠菜等都是升糖指數小于15的蔬菜， 對血糖影響很小。 且含熱量最低的蔬菜， 約500g產生90大卡的熱量， 糖友可靈活搭配。

2、水果

一年四季應季的水果， 總是能讓人胃口大開。 但有些水果的熱量和含糖量驚人， 吃下去血糖情況亦會“驚人”！還是選擇低GI的水果， 更穩妥些。

李子GI值24、柚子25、蘋果36、梨36、草莓40、橙子43、獼猴桃52...

穩糖君提醒：血糖穩定的糖友， 每天可以吃150～200g低升糖指數的新鮮水果。

3、豆類及豆制品

豆類可為糖友提供大量的植物蛋白、膳食纖維、維生素與礦物質， 不過低GI值升血糖比較慢的豆類都有哪些？

黃豆GI值14、花生14、黑豆20、紅扁豆26、四季豆27、綠豆27.2、蕓豆28、豆制品的綠豆面條GI值39、小扁豆湯44...

對想要控制血糖、控制體重的糖友來說， 豆制品是很好的選擇之一。 有相關研究表明：豆類及豆制品中含有的膳食纖維、黃酮類物質、單不飽和脂肪酸等營養物質，

4、乳及其乳制品

乳及乳制品是糖友日常生活中鈣的最佳來源， 且易消化吸收、利用率高， 還可為糖友提供優質蛋白質和維生素。

其中低脂牛奶GI值11.9、豆奶19、全脂牛奶27、牛奶27.6、脫脂牛奶32、低脂酸奶酪33、全脂豆奶40...

但合并有眼病、腎病的糖友要在專業醫生的建議下適當飲用， 以免加重病情。

5、薯類、淀粉及其制品

只要是含有淀粉的薯類食物、淀粉及制品， 這種在印象里都是“升糖高手”的存在， 糖友好像都不太敢食用， 但其實它們也有低升糖指數的哦， 比如：

馬鈴薯粉條GI值13.6、綠豆粉絲28、豌豆粉絲湯31.6、苕粉34.5、山藥51...

這里提醒糖友：雖然這些低升糖指數的薯類、淀粉及其制品對血糖影響較小， 但食用之后應該減去一部分當天主食的量。