粥熬糊了怎麼辦？這些方法可以補救

如果熬粥的時候不小心熬糊了， 很多人會直接把這鍋粥倒掉， 其實這樣的做法非常浪費， 熬糊了的粥會有一些糊味， 但只要使用一些小辦法就可以把這種味道去掉， 然後就可以正常食用了。

1、你可以用1棵蔥加點水煮一會試試。 然後就沒有糊味了， 你可以試試看。

2、米飯若燒糊了， 趕緊將火關掉， 在米飯上面放一塊面包皮， 蓋上鍋蓋， 5分鐘後， 面包皮即可把糊味吸收

3、取十克左右的茶葉放在小電鍋里加兩杯水熬煮， 沸騰後改小火煮2分鐘， 關火燜上十幾分鐘， 基本就可消除異味了， 尤其對於魚腥等味道特別有效， 但是要注意燜好後及時清洗乾淨， 否則遺留下茶漬就不好了。

4、到藥店買一些“烏賊骨”很便宜的， 是一塊塊白色層狀的扁片，

5、粥燒糊了的可以將茶葉事先放在濾網中， 然後再放入鍋裡與粥同煮， 茶葉中的微量元素能幫助去除粥裡的糊味， 而且燒好之後的粥還會有一股茶葉的淡淡清香， 另外也可以在粥中加入別的食材來掩蓋粥的糊味， 還能使粥熬得更有營養， 平時還要在熬粥的時候注意調節好時間， 這樣煮出來的粥就不會糊掉， 或者也可以在粥裡面適當的加一些鹽， 這樣也能有效的防止粥被燒糊。

6、如果粥熬糊了就別喝了。 煮白粥也是有竅門的， 要先把米洗淨後加入一點鹽和一點食用油， 將其攪勻， 醃五分鐘， 再加水， 水要加足， 並且放入一些幹腐竹。

大火煮開， 使粥始終保持沸騰狀態，