雞內金赤豆粥調理調養脾胃

2014-07-10

雞內金赤豆粥

工藝：煮

口味：清香味

主料：赤小豆(40克) 粳米(30克)

輔料：雞內金(20克)

類別：脾調養調理胃調養調理尿路結石

雞內金赤豆粥

製作工藝

1. 將雞內金洗淨研粉，赤小豆，粳米洗淨;

2. 把赤小豆、粳米放入鍋內，放清水適量，武火煮沸後，文火煮粥，粥成放雞內金粉、白糖適量，拌勻再煮沸即可。

食譜營養赤小豆：赤小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，

對心臟病和腎病、水腫有益;還有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用;赤小豆是富含葉酸的食物，產婦、乳母多吃赤小豆有催乳的功效。

粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液迴圈，從而減少高血壓的機會;粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。