一天攝入多少糖

糖類可以保證人體的力量， 通過攝入糖類在健身的時候， 我們可以有更大的力氣鍛煉肌肉， 讓肌肉增長更加迅速。 如果沒有糖類， 我們會消耗掉過多的脂肪和肌肉， 雖然身體瘦了， 但是肌肉也會損失， 得不償失。 為了更加健康的健身， 我們需要保證充足的糖類。 那麼， 人一天需要攝入多少糖呢？

1、每天最好不要超過40克

“糖”的概念有廣義和狹義之分。 廣義的糖指各種可消化的碳水化合物， 包括有甜味的糖和沒有甜味的澱粉；狹義的糖則指精製後的白糖和食品、飲料加工中常用的糖漿。 糖對人體的危害主要是後者。

幾乎所有甜味食品中， 都含有大量用白糖或糖漿做成的甜味劑。 所以， 對於一些喜歡吃甜點、餅乾、零食、飲料的孩子和年輕女性來說， 每天攝入100克以上的白糖是一件很普遍的事情。 但營養學家們推薦的每日攝入白糖總量大約為30—40克， 即不要超過每日攝入總碳水化合物的10%。

30—40克的白糖是什麼概念呢？在人們常吃的甜食中， 一大勺果醬約含糖15克， 1罐可樂約含糖37克， 3小塊巧克力約含糖9克， 1只蛋捲冰淇淋約含糖10克， 幾塊餅乾約含糖10克。 如果不加注意的話， 30—40克糖的數量限制非常容易突破。

2、吃糖過多會導致骨折

精製後的白糖純度非常高， 能達到99%以上， 這就意味著其中幾乎不含其他營養物質， 只有大量能量。 吃甜食多了， 人就會因攝入能量太多而產生飽腹感， 影響對其他富含蛋白質、維生素、礦物質和膳食纖維食品的攝入。 長此以往， 會導致營養缺乏、發育障礙、肥胖等疾病。

另一方面， 白糖在體內的代謝需要消耗多種維生素和礦物質， 因此， 經常吃糖會造成維生素缺乏、缺鈣、缺鉀等營養問題。 日本營養學家認為， 兒童吃甜食過多是造成骨折率上升的重要原因；美國營養學家也指出， 愛吃甜食的孩子骨折率較高。

營養調查還發現， 儘管吃糖可能並不直接導致糖尿病， 但長期大量食用甜食會使胰島素分泌過多、碳水化合物和脂肪代謝紊亂， 引起人體內環境失調， 進而促進多種慢性疾病， 如心血管、糖尿病、肥胖症、老年性白內障、齲齒、近視、佝僂病的發生。 多吃甜食還會使人體血液趨向酸性， 不利於血液迴圈， 並減弱免疫系統的防禦功能。