粉餃的做法有哪些？

粉餃是一種不錯的小吃， 口味尤其純正， 輕輕咬一口滿口都是香噴噴的感覺， 因此受到了諸多人的喜愛。 粉餃的做法有很多種， 其步驟都很簡單， 如果想自己在家操作的話要根據自己的口味來選擇食材， 這樣才能更有食欲。

粉餃的做法一：

1.將大米制作成米漿。

2.蒸熟的大米漿加適量生粉， 搓擀成皮。

3.包以豬肉、蓮藕、涼薯、馬蹄及調味品製成的餡料。

4.將包好的粉餃入籠蒸熟即可。

粉餃的做法二：

1.沸水燙澄粉， 一定要慢慢加， 一邊用筷子拌勻， 再加入玉米澱粉和成軟硬適中的麵團。

2.豬肉餡加蔥末薑末生抽鹽雞精植物油拌勻。

3.芹菜用沸水煮一分鐘撈出晾涼， 剁碎， 擠掉水分， 拌入豬肉餡中， 攪拌均勻。

4.矽膠墊上抹少量植物油， 擀面皮時比較容易， 剩了幾塊面加了糖和核桃仁包了糖三角。

5.蒸鍋上氣蒸25分鐘就可以食用了。

粉餃的做法三：

1、蝦去殼， 剁泥， 無需剁太細， 肉剁碎， 胡蘿蔔擦絲， 冬菇木耳幹筍提前泡發， 切碎

2、坐鍋燒油下薑末， 炒肉泥， 肉變色後放入蝦泥翻炒， 依次放入其他材料， 芹菜最後起鍋時再放， 鹽和醬油還是胡椒粉按照自己的口味來放

3、把開水倒入粉中， 用筷子攪成絮狀， 然後趁熱搜成光滑的麵團

4、揉好的麵團用保險袋裝著上面蓋塊濕布， 防止變幹， 讓麵團稍稍鬆弛一會兒

5、分割成小塊， 像包餃子一樣包起來， 形狀隨便， 看個人喜歡

6、大火燒開水， 放入餃子蒸5到7分鐘就可以了。