夏季補鉀防困抗乏的飲食小妙招

夏季如果缺鉀不僅會導致精力和體力下降， 而且耐熱能力也會降低， 使人感到倦怠無力。 嚴重缺鉀時， 可導致人體內酸堿平衡失調、代謝紊亂、心律失常，

殊不知， 這樣做又容易加重心臟負擔， 使體內鉀、鈉平衡失調。 而適當補充鉀元素則有利於改善體內鉀、鈉平衡， 既可以防止血壓上升， 又可防止血壓過低。 下面介紹一些含鉀元素較高的食物。

一、糧食中， 以蕎麥、玉米、紅薯、大豆等含鉀元素較高。

二、水果中， 以香蕉含鉀元素最豐富。

三、蔬菜中， 以菠菜、莧菜、香菜、油菜、甘藍、芹菜、大蔥、青蒜、萵筍、土豆、山藥、鮮豌豆、毛豆等含鉀元素較高。

四、海藻類， 含鉀元素相當豐富， 如紫菜每百克含鉀1640毫克， 是含鈉的175倍;海帶含鉀是含鈉的22倍;羊棲菜含鉀是鈉的3.1倍。

因此， 紫菜湯、紫菜蒸魚、紫菜肉丸、涼拌海帶絲、海帶燉肉等都是夏季補鉀菜肴的上品.

以上就是含鉀元素比較高的食物， 如果大家覺得午後比較容易犯困的話， 不妨多吃一下上面的食物。