西瓜公的好吃還是母的好吃?
要想挑到皮又薄瓤又甜的西瓜， 可是個技術活， 沒想到西瓜還有這講究。
1、看顏色
底面發黃的是熟瓜;表面有茸毛、色澤暗淡，
2、聽聲音
用手指彈瓜， 聽到“嘭嘭”聲的， 是熟瓜;聽到“當當”聲的， 還不夠成熟;聽到“噗噗”聲的， 是過熟的瓜。
3、看圈圈
瓜底有瓜臍， 是個小黑圈。 圈大是公瓜， 圈小是母瓜。 這個圈越小越好， 圈越大， 瓜皮越厚。
4、看紋路
瓜表面紋路整齊且有規則的是母瓜， 反之則為公瓜。 瓜體勻稱的， 生長正常， 品質優;瓜體畸形的， 生長不正常， 品質次之
5、看瓜蒂
瓜蒂即西瓜頭。 若是直直一條線， 是公瓜， 籽多籽大， 口感粗而且淡;若是捲曲圈起來， 那是母瓜， 瓜籽小且少， 口感細而甜， 是不二之選。
西瓜分公母， 母的才好吃。
人分男女;動物分雌雄， 其實瓜果也分公母， 西瓜為夏季之水果， 果肉味甜， 能降溫去暑;種子含油， 可作消遣食品;果皮藥用， 有清熱、利尿、降血壓之效。
其實， 你吃的西瓜是公是母你可能也不清楚， 瞭解西瓜的公母， 能讓你更好的進行甄選， 食用， 那麼就來瞭解一下。
在與瓜蒂相對的另一面瓜皮上，
西瓜堪稱“盛夏之王”， 清爽解渴， 味道甘味多汁， 是盛夏佳果， 西瓜除不含脂肪和膽固醇外， 含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質， 是一種富有很高的營養、純淨、食用安全食品。 瓤肉含糖量一般為5-12%， 包括葡萄糖、果糖和蔗糖。 甜度隨成熟後期蔗糖的增加而增加。
其實， 母西瓜最好吃， 在購買西瓜時， 儘量購買母西瓜食用。
不能盲目吃西瓜
有人認為西瓜有利尿降血壓的作用， 於是乎大量攝入， 實際上這並不科學。 食物分為寒涼、溫和、溫熱， 西瓜性涼， 對於陽虛的高血壓患者， 不適合食用。 過量食用西瓜反而會讓濕氣加重。 痰濕型的高血壓不適合食用西瓜， 更不能靠其來降壓。 患有高血壓並糖尿病的人， 吃習慣也不合適， 因為西瓜含糖高。
適用人群
西瓜一般人都可以使用， 適合沒有糖尿病的高血壓患者， 患有慢性腎炎、膽囊腎炎、高燒不退的人食用。
不適用人群
不適用於患有糖尿病與高血壓並存的人食用， 脾胃虛寒、濕氣很盛的人謹慎食用， 女性經期不止也不宜食用， 最近腹瀉者少吃， 孕婦、產婦也應該少吃。
不宜飯前飯後吃
這裡的不宜飯前飯後立刻食用， 主要針對需要攝入定量營養物質的人群。 西瓜中含有的大量水分會沖淡消化液， 如果在飯前幾分鐘食用太多西瓜， 會減少食物中營養成分的吸收。 當然如果你是想要減肥， 則西瓜是不錯的食物。
口腔潰瘍不宜
口腔潰瘍發生的原因是陰虛內熱、虛火上擾， 如果口腔潰瘍患者吃多了西瓜， 則有利於水分被排解， 加重陰虛內熱，
感冒初期不宜
雖然說西瓜對發熱症有不錯效果， 但是患感冒的初期， 食用西瓜則會加重病情。 因為不管是熱感冒還是風寒感冒， 都應該讓病邪之氣發散， 未能解表之前用西瓜散熱， 會加重感冒。
