營養飲食

紅棗木耳湯怎麼做?

木耳是生活中常見食物, 一般是用來清炒的, 木耳營養豐富, 用來煲湯也是非常不錯的。 紅棗木耳湯是一道養生湯品, 做法簡單, 湯汁口感比較清爽, 而且營養效果也非常不錯, 女性可以多喝。

1.將木耳用清水泡發, 泡發好的木耳用清水反復淘洗乾淨, 紅棗用清水洗淨。 將洗淨的紅棗和木耳放入大碗, 加入適量清水, 放入電燉盅, 隔水燉煮1-2小時, 燉至木耳軟爛, 即可。

2.取黑木耳30克, 紅棗20枚。

將黑木耳洗淨, 紅棗去核, 加水適量, 煮半個小時左右。 每日早、晚餐後各一次。 經常服食, 可以駐顏祛斑、健美豐肌, 並用於治療面部黑斑、形瘦。 本食譜中的黑木耳, 《本草綱目》中記載其可去面上黑斑。 黑木耳可潤膚, 防止皮膚老化;大棗和中益氣, 健脾潤膚, 有助黑木耳祛除黑斑。

3.糯耳用冷水浸泡, 洗淨, 枸杞子洗乾淨放在鍋裡, 在把紅棗洗乾淨, 放進去, 我用的是金絲小棗, 糯耳洗好放進去, 加入土冰糖, 我是 用高壓鍋的, 這是成品出鍋了。

4.紅棗有潤心肺、止咳、補五臟、治虛勞損的作用。 配以益氣、潤肺、養血的耳, 其補益、滋養的作用增強, 並有補脾和胃、生津調營的功能。 常食可延年益壽, 亦可作脾胃虛弱, 氣血不足、營衛不和, 心悸, 乏力、貧血、崩中漏下、高血壓等症的輔助治療。