吃木耳補腎嗎

腎虛的人會導致身體也跟著出現很多不適， 比如頭髮提前變白， 脫髮嚴重等都是腎臟功能不好引起的， 補腎要從日常吃的食物開始改善， 多吃一些補腎的食物能夠有效的改善由腎虛引起的各種症狀， 黑木耳這種菌類對人體有益， 多吃能夠排毒， 活血， 預防心腦血管疾病。 下面來看一下吃木耳能補腎嗎?

一、木耳能補腎嗎

黑木耳可以補氣， 增強體質， 補腎養胃， 活血的功能， 可以抗血凝、抗血栓、降血脂。 黑木耳還有降低血粘， 軟化血管的作用， 是人們的血液流動通暢， 降低心血管病的發生。 它還有比較強的吸附作用， 如果經常剛吃黑木耳， 可以排除體內的垃圾。 黑木耳對膽結石和腎結石也有很好的化解功能。 黑木耳內含有植物堿具有很好的促進消化、泌尿道各種腺體分泌的特性， 植物堿協同這些分泌物催化結石， 潤滑腸道。

黑木耳被營養學家譽為‘素中之葷’和‘素中之王’， 每100克黑木耳中含鐵185毫克， 它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍， 比動物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍， 是各種葷素食品中含鐵量最多的。 黑木耳是一種味道鮮美、營養豐富的食用菌， 含有豐富的蛋白質、鐵、鈣、維生素、粗纖維， 其中蛋白質含量和肉類相當， 鐵比肉類高10倍， 鈣是肉類的20倍， 維生素B_2是蔬菜的10倍以上， 黑木耳還含有多種有益氨基酸和微量元素， 被稱之為

“素中之葷”。 100克黑木耳的營養成分為：含水分10.9克、蛋白質10.6克、脂肪0.2克、碳水化合物65.5克、熱量306千卡、粗纖維7.0

克、灰分5.8克、鈣357毫克、磷201毫克、鐵185毫克、胡蘿蔔素0.03毫克、硫胺素0.15毫克、核黃素0.55毫克、煙鹼酸2.7毫克。

二、黑木耳的食療作用

黑木耳除了有營養作用， 醫學界證明：黑木耳還具有強健身體、養胃養腎、活血的功能， 它能抗血凝、抗血栓、降血脂， 降低血黏度， 軟化血管， 使血液流動順暢， 減少心血管病發生。

黑木耳含有豐富的植物膠原成分， 它具有較強的吸附作用， 對無意食下的難以消化的頭髮、穀殼、木渣、沙子、金屬屑等異物也具有溶解與氧化作用。 常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃滌腸的作用。 特別是對從事礦石開採、冶金、水泥製造、理髮、麵粉加工、棉紡毛紡等空氣污染嚴重工種的工人。 經常食用黑木耳能起到良好的保健作用黑木耳對膽結石、腎結石也有較好的化解功能，

因為它所含的植物堿具有促進消化道、泌尿道各種腺體分泌的特性， 植物堿能協同這些分泌物催化結石， 潤滑腸道， 使結石排出體外。

黑木耳還含有對人體有益的植物膠質以及一種叫做“多糖體”的物質， 這是一種天然的滋補劑， 和黑木耳中豐富的纖維素共同作用， 能促進胃腸蠕動而防止便秘， 有利於體內大便中有毒有害物質及時清除和排出， 從而起到預防直腸癌等癌症的作用， 還可促使腸道脂肪食物的排泄， 減少食物中脂肪的吸收， 從而起到防止肥胖和減肥作用。 癌症病人在使用了這種多糖體後， 體內球蛋白的組成成分有顯著增加， 從而增強了抗體。