包混沌用什麼餡好吃

餛飩是我們生活中常見的一種面食品， 因為餛飩有著不錯的營養價值和特殊入口即化的口感， 對於老人和小孩來說便於消化， 是日常中很不錯的食物選擇， 既然叫包餛飩， 那麼就需要準備一些餡料來包， 我們平時買的餛飩主要是豬肉餡的， 那麼餛飩除了豬肉餡還有其他餡嗎？餛飩的哪種餡又是最好吃的呢？現在就通過下文來瞭解一下吧

品種一

食材

主料

肉餡500克

餛飩適量

方法/步驟

在菜場選好肉， 老闆幫忙把肉打好， 裡面還加入了一些小蔥。 回家直接加入各種調味粉攪拌均勻即可。

邊攪邊加入一點點清水， 讓肉餡煮熟後不會那麼柴。

肉餡攪好了， 放上幾分鐘入味後， 就可以開始慢慢地包餛飩了。

孩子看著餛飩口水都要流出來了， 所以現包現煮， 先煮一大碗給吃， 中間加一次清水燒開後就熟了。

另外準備好一些小蔥， 一會出鍋時用的。

6.餛飩煮熟後倒入大碗裡， 再撒上小蔥裝飾即可。

品種二

用料

雞蛋 1個

豬肉末 500g

香蔥 100g

薑末 適量

香油 少許

沙拉油 少許

嫩肉粉 適量

鹽、雞精 適量

胡椒粉 一勺

餛飩餡的做法

1. 先將薑洗切末， 薑末儘量切細一些哦。

2. 這一步就是切蔥了～

3. 這個時候就可以將前面兩樣東西和肉末一起放入碗裡了，

4. 這個時候就可以加入嫩肉粉、適量的鹽和味精、胡椒粉、香油少許

5. 這個是最關鍵的一步了!就是加入少許的沙拉油哦， 肉質會很鮮嫩哦～

6. 這個時候就來攪拌一下了， 一定要攪拌均勻哦， 多攪一下都可以的，

小貼士

沙拉油在肉餡中起到了潤滑的作用， 口感想到好!我想應該在餃子餡裡也試用吧， 因為平時做肉圓子的時候也會加一點， 這樣肉質會很好， 比嫩肉粉的功效還大哦～