蘋果燒熟吃有什麼功效？

蘋果是人們吃得最多的水果之一， 很多人都有在早上吃蘋果的習慣， 據介紹， 在一天當中， 早上吃蘋果的確是最好的， 經常吃蘋果的好處很多， 比如具有滋潤肌膚的作用， 健康專家表示， 大家最好每天早上吃一個蘋果， 這樣可以預防很多疾病的出現， 還有的人會把蘋果燒熟來吃， 這樣吃有什麼好處呢？

蘋果燒熟吃有什麼功效？

營養作用施展得更完善

蘋果加熱以後， 其中的膳食纖維果膠得以軟化， 軟化後的膳食纖維和果膠更容易被人體使用， 從而使其營養作用施展得更完善。

抗氧化作用強

據研究發現， 蘋果加熱後， 其所含的多酚類自然抗氧化物質含量會大幅增添。 多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌， 還能抑制血漿膽固醇升高。

淘汰胃腸道刺激

煮蘋果更適合一些特殊人群， 臥病在床、口腔牙齒不健全或胃腸功效欠好的人，

防治內熱

吃煮熟蘋果可防治嘴唇生熱瘡、牙齦發炎、舌裂等內熱徵象。

治療腹瀉

蘋果中富含的果膠， 是一種能夠溶于水的膳食纖維， 不能被人體消化。 果膠能在腸內吸附水分， 使糞便變得柔軟而容易排擠。

降低膽固醇

蘋果可以跟豬肉一起搭配煮著吃呢， 這樣既增添營養又可抑制膽固醇升高， 由於蘋果中的膳食纖維有降低膽固醇的作用。 而且蘋果可消除豬肉的奇特異味。

吃熟蘋果可防治嘴唇生熱瘡、牙齦發炎、舌裂等內熱現象。 其方法是：將蘋果連皮切成六至八瓣， 放入冷水鍋內煮， 待水開後， 將蘋果取出， 連皮吃下。 每天一次， 每次一個， 連吃7~10個可愈。 此法還有潤腸通便的功效。 經患者多次實驗， 見效很快。

在民間利用熟蘋果治療腹瀉非常普遍。 因為蘋果中富含的果膠， 是一種能夠溶于水的膳食纖維， 不能被人體消化。 果膠能在腸內吸附水分， 使糞便變得柔軟而容易排出。 其實果膠還具有降低血漿膽固醇水準、刺激腸內益生菌群的生長、消炎和刺激免疫的機能。 另外， 熟蘋果所含的碘是香蕉的8倍， 是橘子的13倍， 因此熟蘋果也是防治大脖子病的最佳水果之一。

國外還有研究發現， 蘋果加熱後， 其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加。 多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌， 還能抑制血漿膽固醇升高。 由此可見， 熟吃蘋果大有益處。