紅棗蓮子羹

2014-08-15

紅棗蓮子羹是我們非常出名的一道小吃，紅棗蓮子羹是非常養生的，深受人們的喜愛，由于紅棗蓮子羹的制作簡單，用材容易獲得，所以我們可以在家中制作紅棗蓮子羹，紅棗蓮子羹的養生功效非常的高，具有食療的價值，所以我們下文告訴大家如何做一道紅棗蓮子羹。

紅棗蓮子羹的營養價值非常的高，紅棗蓮子羹里面含有我們人體需要的多種氨基酸，紅棗蓮子羹還含有多種維生素，所以紅棗蓮子羹是日常生活里面我們養生保健可以多吃的小吃。

紅棗蓮子羹，漢族名點，選用金絲小棗和蓮子為主要原料，輔以銀耳、芝麻、花生、精米等數十種天然原料精制而成，含有人體所需的十八種氨基酸和Va、Vc、Vd等多種維生素，營養價值極高。

做法一

材料：紅棗、蓮子(我用的是紅蓮，盡管去皮比較麻煩，但是紅蓮有清香，

那種通心的白蓮一點香氣都沒有，

不要。 )

做法：

1、紅棗洗凈，浸泡水中;

2、紅蓮用沸水沖下，趕緊去皮;

3、浸泡后去掉蓮心;

4、鍋中放水，先煮蓮子，因為蓮子不容易熟;

5、待蓮子稍稍開花，加上紅棗一起煮，至熟。喜歡甜的人，吃的時候還可以加點糖。

做法二

原料：銀耳、蓮子、紅棗做法：

1.銀耳水發后，除去根部泥沙及雜質，放入碗中。紅棗洗凈去核，以放入碗中備用。

2.鍋上火，加入適量清水，放入銀耳、蓮子、紅棗燒鍋。

3.待銀耳、蓮子、紅棗熟后，加入冰糖調味，盛入碗中即可。

上文我們介紹了什么是紅棗蓮子羹，我們也掌握了紅棗蓮子羹的做法，紅棗蓮子羹的營養價值非常的高，紅棗蓮子羹里面含有豐富的維生素和氨基酸，紅棗蓮子羹是值得我們好好學習如何制作的一道小吃。