豆角燜米飯的家常做法

豆角燜米飯這種食物的做法是比較簡單的， 我們可以將豆角進行摘段， 然后在進行豆角的焯水操作， 最后是將豆角放進鍋里面進行翻炒， 在加入豆腐條進行炒熟， 在加上煮熟的米飯翻炒， 撒上生抽翻炒均勻就可以制作出豆角燜米飯了， 喜歡吃豆角燜米飯的朋友可以嘗試一下文章的做法。

制作材料

主料

大米(320克)

豆角(180克)

蔥姜(適量)

蒜(5瓣)

調料

老抽(1茶匙)

炒豆角加水(50ML)

燜米飯加水(約500ML)

芝麻油(1/2茶匙)

制作步驟

1、豆角洗凈切碎

2、鍋里倒油燒熱后下入蔥姜爆出香味兒

3、將豆角倒入鍋中煸炒

4、加入老抽繼續煸炒上色

5、倒入燜豆角用的水50ML， 稍微將豆角煮一會兒

6、米飯淘洗干凈， 將淘米水盡量倒干凈

7、將煸炒好的豆角連湯一起倒入米飯鍋里

8、再倒入燜米飯的水

9、蓋上電飯鍋蓋和平時燜米飯一樣將米飯燜熟， 豆角飯就做好了

10、將蒜切成蒜末

11、蒜末中倒入2湯匙醬油， 淋上少許芝麻油即汁已做好

12、將做好的蒜泥汁舀一勺倒在米飯里拌勻食用