生病喝什么粥

在生病期間， 身體的酸堿性就會失去平衡， 胃口也會下降， 不會想吃任何食物， 但是在生病期間是一定要吃飯的， 可以吃些清淡的食物， 比如說， 燕麥粥， 白米粥， 紅豆粥等這些都可以緩解病情， 而且還可以消去身體中的火氣， 在煮粥的時候可以放入紅棗和枸杞， 可以益氣養血、活血養顏。 下面給大家詳細介紹一下。

病人吃燕麥喝粥最有營養， 當然面粥、淀粉粥、白米糯米粥也好。 因為經胃淀粉酶和胰淀粉酶分解很快由多糖變為雙糖， 然后又很快由雙糖變為單糖-葡萄糖不停留的經小腸入血成為血糖。

由于是液態， 其分解、吸收和行進速度使胰島素來不及分泌和來不及轉運， 造成餐后提前瞬時高血糖， 形成一次對全身器官的高糖侵害。 糖尿病忌消化太快的就是這個道理。 燕麥粥雖是液態但其分解相對慢， 使胰島素來的及分泌和轉運， 所以提倡燕麥粥，

燕麥粥怎么制作

1、全胚芽燕麥米不要洗淘， 因為全胚芽燕麥米的表層有一層營養價值很高的燕麥素， 燕麥素， 對富貴病人有治療作用， 每次煮2兩夠一人吃兩頓， 一次吃兩碗。

2、我們現在日常生活中煮全胚芽燕麥米最簡單的方法是將其煮成粥，

3、用一般的鋁鍋或者沙鍋煮， 不要用炒菜的鐵鍋煮， 不然顏色不好看。

4、剛開始大火煮粥， 到水開的時候， 開溫火， 只要水在翻滾就可以了， 并且水開后， 蓋子半蓋煮， 不然水會漫出， 溫火煮45——60分鐘， 剛開始水會有些渾濁， 20幾分鐘以后水會開始變白， 45分鐘以上， 米湯就會成牛奶狀的乳白色。

生病， 身體虛弱， 也不宜太補， 還是以清淡為主， 所以粥無疑是最好的選擇。 那么病人吃什么粥最有營養?當然是以上說的燕麥粥， 健康開胃有營養。 學習制作燕麥粥， 平時生活中也能用得上， 特別是煮給小孩和病人吃， 特別養胃又養人。