這種水果吃完體內毒素翻十倍！

水果一直是人們所偏愛的， 較為常見的是橘子、香蕉、柳丁、蘋果等， 其中的蘋果是人們較受歡迎的。 諸多人都知道吃蘋果的好處多， 既有養顏的功效， 又有減肥的效果， 更不用說防治疾病的作用， 但如果這樣吃蘋果， 很有可能產生中毒。

吃蘋果核會中毒

在過去幾年， 人們日常飲品是牛奶， 後來因為市面上出現各種榨汁機， 也就是將水果放入榨汁機裡， 讓其榨成汁飲用。 而諸多人喜歡將整個水果進行榨汁， 其實這樣的做法對某些水果而言是錯誤的， 而蘋果就是如此。

近幾年來有諸多關於果汁的報導， 這才使人們開始重視起來。 在某地區有個嬰兒喝了蘋果汁， 很快就出現嘔吐的現象， 經過醫生的診斷， 可能是蘋果核裡的氰化物導致中毒。 難道一直以來被認為是健康水果的蘋果中居然藏有劇毒氰化物?

蘋果核含有少量有害物質氫氰酸

多數人在吃水果的時候並沒有太多的講究， 認為水果對身體都是有益的， 所以一般會將整個水果都吃了， 其實這樣的觀念是有誤的， 因為蘋果核就是不能食用的。 蘋果核是蘋果外層吃光後剩下的一部分， 蘋果核含有少量有害物質——氫氰酸。 氫氰酸大量沉積在身體，

雖說以上的物質對人體是有一定的害處， 如果吃蘋果的時候啃到果核不會馬上出現中毒的現象， 但長期這樣吃， 的確對健康不利。

多數水果種子含有氫氰酸

在影視劇裡最常見特工自殺的方式就是在嘴裡含一顆有毒的膠囊， 這似乎離我們比較遙遠， 其實是非常的近。 實際上氰化物就在我們身邊， 沒有那麼神秘。 很多薔薇科植物的種子裡都含有氰苷， 比如桃、櫻桃、沙果、杏、梨、李子、枇杷。 蘋果也是薔薇科的一種， 所以蘋果子同樣含有氰苷， 當然這些水果的果肉裡是不含氰苷的。

蘋果汁中氰苷含量很低

吃水果導致自身中毒的現象， 主要是因為這種有毒物質的存在。 在日常食用的水果即使含有這種物質， 但也不會立馬是人出現中毒的現象。 氫氰酸導致人的中毒劑量大約是每公斤體重兩毫克。 另外， 蘋果子主要留在榨汁後的殘渣裡， 所以蘋果汁中即使有氰苷也很少， 而且吃進去的氰苷也不一定能全部轉化釋放出氫氰酸。