折耳根有毒嗎 折耳根有毒吃了會傷腎？
折耳根又叫魚腥草， 味道很特殊， 有一股魚腥味， 喜歡的人會特別喜歡吃， 不喜歡的人聞到它就想吐。 近年來， 有傳聞稱魚腥草有毒不能吃，
中科院植物所植物學博士史軍答：魚腥草對人體健康有兩方面的影響， 一方面， 其含有具有抗菌消炎作用的魚腥草素(癸醯乙醛)， 這種物質也是其腥味的來源。 魚腥草素可以有效抑制金黃色葡萄球菌、流感嗜血菌、肺炎鏈球菌等病菌生長， 而這些是讓人發燒、咳嗽、嗓子疼的罪魁禍首。 但是， 魚腥草不能當藥， 因為植物中的成分十分複雜， 很可能誘發過敏等諸多問題。 另一方面， 魚腥草中含有馬兜鈴醯胺， 而馬兜鈴醯胺會損害腎功能， 幹魚腥草中的含量約為16毫克/千克。 但是， 吃多少魚腥草是完全安全的， 目前還沒有實驗資料支援。
但這並不意味著魚腥草就一點也不能吃了。 首先， 魚腥草中的馬兜鈴醯胺是有限的， 其次， 魚腥草並不是我們日常主菜， 食用量也是有限的， 其風險要比很多食物藥物要低。 到目前為止， 還沒有因為吃魚腥草導致腎損傷的報導。 當然， 相關的流行病調查研究也有必要開展。
就目前的資料來看， 魚腥草的風險確實存在， 但不至於被完全拋棄， 作為調料吃無妨；但魚腥草也不是藥， 大可不必因為某些“功效”去吃。
折耳根屬於野菜， 並未經過長年的人工栽培、馴化， 因此食用時仍需謹慎， “保險起見， 折耳根每日攝入不應超過500克”。
1、用於肺癰咳吐膿血及肺熱咳嗽， 痰黃而稠等。 前者， 常與桔梗、蘆根、冬瓜仁等同用， 以加強清熱解毒， 消腫排膿作用;後者， 常與黃芩、貝母、桑白皮等清肺化痰止咳藥同用。 本品為治肺癰之要藥。
2、用於熱毒瘡瘍， 常與紫花地丁、金銀花、連翹等清熱解毒藥同用。 內服外用均可。
3、用於熱林小便澀痛， 常與木通、滑石、車前子等利尿通淋藥同用。
現代多用治肺膿瘍， 肺炎， 急、慢性氣管炎， 尿路感染等。
魚腥草入藥， 中醫認為其味辛、性寒涼， 能清熱解毒、排痛消腫療瘡、利尿除濕、健胃消食， 用治實熱、熱毒、濕邪、疾熱為患的肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、脾胃積熱等， 單用或配伍複方， 內服外用或民間多種食療方法的使用均療效確切。
注意
1.虛寒症及陰性外瘍忌服。
2.《名醫別錄》：多食令人氣喘。
3.孟詵：久食之， 發虛弱， 損陽氣， 消精髓。
2017-08-16折耳根是什麼 折耳根是魚腥草嗎
