怎樣清洗豬肺

豬肉， 作為人們日常餐桌上最為不同的一種肉， 已經是家家戶戶都要吃的食物了。 而且， 豬幾乎身體的每個部位都可以單獨的入食。 比如豬耳朵、豬肝、豬肺等等。 豬的內臟很多人不大喜歡吃， 這並不是因為豬肉的內臟不好吃， 而是因為人們懶得打理豬的內臟。

豬肺， 作為豬的一內臟， 做法有很多種， 如果是會做的人話， 會將其做的非常好吃。 但是清洗豬肺卻是一個非常有技巧的工作。 我們一起學習一下如何清洗豬肺吧!

先將豬肺灌少許水， 用一個傳統的鐵鑊放1-2碗水左右， 將豬肺放入， 用小火慢慢熱， 豬喉管放鍋外， 用盤接血水， 熱完一面再熱一面， 用熱力逼出肺內的贓東西， 這樣清洗最乾淨。 豬肺收幹水後， 切大塊， 用薑塊再飛水就可以用啦。

豬肺的清洗方法一：

賣豬肉的阿姨告訴我原只豬肺不要切開， 通過大氣管往裡面沖水， 然後用手抓肺葉把水擠出來，

豬肺的清洗方法二：

借助澱粉， 把髒東西吸附出來。 自己沒有洗過， 可能是把豬肺切了以後， 用粉來摣， 反復多次。

豬肺的清洗方法三：

一個福建的朋友說， 在鍋裡燒水， 燒開後把肺葉放進去， 大氣管伸在外面， 豬肺受熱收縮， 會自己把裡面的髒東西從氣管裡吐出來。

豬肺的清洗方法四：

將豬肺管套在水龍頭上， 充滿水後再倒出， 反復幾次便可沖洗乾淨， 最後把它倒入鍋中燒開浸出肺管內的殘物， 再洗一遍， 另換水煮至酥爛即可。

豬肺的清洗放大有很多種， 大家再也不用發愁怎樣清洗豬肺了!買來豬肺以後， 你可以根據以上幾種方式來清洗豬肺， 保證可以清洗的非常乾淨哦。 這樣， 你就可以放心的食用乾淨的豬肺咯!