耗油炒生菜做法大全

要說如今什麼蔬菜受到大家的關注呢？當然是生菜啦， 生菜是大家最愛吃的蔬菜之一了， 主要是因為它的營養價值非常的豐富， 能夠起到消化的作用， 在吃油膩的東西後， 可以選擇吃些生菜。 好啦， 在瞭解了生菜的這些後， 大家是不是在納悶耗油炒生菜怎麼做好吃呢？下面就讓我們一起來看看吧。

耗油炒生菜的做法如下：

一、【耗油番茄炒生菜】

食材用料：番茄一個、生菜適量、蔥、鹽、耗油、橄欖油。

菜譜做法：

1.生菜洗淨,折騰成自己喜歡的長短,最好不要太小不然下鍋就沒了,番茄去皮切小塊,蔥薑切末。

2.熱鍋加少許橄欖油,下蔥薑炒一下下,放入番茄塊炒碎,喜歡湯汁多一點泡飯的可以加點水,我加了點水,稍煮一下加入生菜翻炒。

3.生菜炒到自己想要的程度即可,加少許鹽和耗油,出鍋啦。

二、【耗油蝦仁炒生菜】

主料：生菜、蝦仁。

調料：食鹽、味精、蒜、蠔油、芝麻油。

耗油蝦仁炒生菜的做法：

1.材料準備。

2.油鍋燒熱先放入蝦仁和蒜末翻炒。

3.然後放入生菜,鹽,味精和蠔油繼續翻炒,炒到7-8成熟。

4.最後點點香油出鍋。

三、【耗油炒生菜】

耗油炒生菜的用料

主料：圓生菜100g。

調料：花生油適量、食鹽適量、雞精適量、蔥適量、蠔油適量。

蠔油炒生菜的做法

1.生菜用手撕碎洗淨， 瀝幹水分備用。

2.鍋內放油， 放入蔥花炒香。

3.放入生菜翻炒至軟熟。

4.最後調入適量鹽和雞精， 再調入適量蠔油翻炒均勻即可出鍋。

小訣竅

1、生菜無論是炒還是煮生菜， 時間都不要太長， 這樣可以保持生菜脆嫩的口感。

2、生菜用手撕成片， 吃起來會比刀切的脆。

3、將生菜洗淨， 加入適量沙拉醬直接食用， 常食可有利於女性保持苗條的身材。

其實， 生菜的做法還有很多很多，