孕婦可以吃田螺嗎 需要注意什麼

孕婦可以吃田螺嗎？孕婦需要補充營養， 食物攝入要均衡， 但是同時一些較為寒涼的食物是不能食用的。 田螺是一種由於豐富的食材， 且口感嫩滑滋味族， 相信很多人都喜歡吃。 那麼孕婦吃田螺是否合適呢？吃田螺的過程中， 廣大孕婦需要注意些什麼嗎？

一、孕婦可以吃田螺嗎

孕婦還是應該儘量少吃， 最好是不吃田螺。 眾所周知， 田螺是生活中水產物， 因此會有大量的寄生蟲， 尤其是如果所食用的田螺源自於污水中， 其寄生蟲就更多了。 孕婦在食用這種含有大量寄生蟲的田螺之後， 這些寄生蟲會通過母體侵入胎兒， 進而導致胎兒出現一些疾病。

二、孕婦怎麼吃田螺比較好？

如果孕婦實在想吃田螺， 那麼最好是自己做了， 路邊攤或是餐館中的田螺無法保證其來源以及是否處理乾淨。 在買回生的田螺之後， 可以放在清水中養幾天， 每天都換一次水， 使田螺體內的垃圾得以排除乾淨， 煮的時候也要注意將田螺煮熟透。

三、吃田螺的注意事項

首先是選購方面。 在購買田螺的時候， 要挑選個頭大， 體型圓， 外殼薄的。

並且， 田螺也分雄雌， 且雌性田螺由於積蓄營養準備產仔， 其肉質比雄性田螺要鮮美。 在挑選雌性田螺的時候， 可以觀察其觸角， 雌的左右兩觸角大小相同， 且向前方伸展；雄的右觸角粗而短， 末端向右內彎曲。

在挑選田螺的時候還應注意選擇活的新鮮田螺。 可以用手指往掩片上輕輕壓一下， 有彈性的是活螺， 反之則是死螺。

接下來是烹飪方面。

千萬要注意的是， 死螺是不能食用的。 而在食用海螺的時候， 要將海螺的頭部去掉， 否則會引起食物中毒。

在食用田螺的時候， 不能食用牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類食物。 也不能喝冰水， 容易腹瀉。 另外， 在吃中藥蛤蚧和西藥土黴素的時候是不能食用田螺的。